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[单选题]房间隔缺损患儿如需外科手术，手术时机一般选择在
A. <1岁
B. 1～3岁
C. 1～5岁
D. 3～5岁
E. 出现持续青紫后
[单选题]茶点是饭店、酒家、茶楼等( )用餐时间供应的点心。
A.早晨
B.中午
C.晚上
D.非正式
[单选题]颌面、颈部手术后，负压引流拔除的时机一般为24小时引流量小于
A. 100ml
B. 80～90ml
C. 60—70ml
D. 40～50ml
E. 20～30ml
[单选题]澄粉面坯制作点心时,一般( ),再包馅蒸制。
A.以手捏皮
B.以手按皮
C.以刀压皮
D.以手拍皮
[单选题]夏季宴席配套点心的安排,一般口味多以( )。
A.浓厚、香糯
B.清淡、清糯
C.香糯、油润
D.甘香、浓厚
[单选题]用豆类粉制作的点心不多,一般常用于( )。
A.上浆
B.挂糊
C.制胚
D.勾芡
[单选题]开展警民沟通的时机,一般应选择在( )。
A.白天
B.晚上
C.群众方便时
D.中午
[判断题]（）无味可可粉一般多用于撒在点心表面作为装饰。
A.正确
B.错误
[判断题]热炒一般排在大菜后、点心前，起承上启下的作用。
A.正确
B.错误
[单选题]甜可可粉一般多用于( )或筛在点心表面作为装饰。
A.与黄油一起调制巧克力黄油酱
B.夹心巧克力的辅料
C.与面粉混合制作饼干
D.与面粉混合制作蛋糕
[单选题]机上谈判应掌握时机，一般应在（ ）的前提下进行。
A.机组无绝对制服把握且无即刻机毁人亡危险
B.机组有绝对制服把握且无即刻机毁人亡危险
C.机组有绝对制服把握
D.人质安全
[多选题]机上谈判应掌握时机，一般应在机组（ ）的前提下进行。
A.无绝对制服把握
B.有绝对制服把握
C.有即刻机毁人亡危险
D.无即刻机毁人亡危险
[单选题]配套点心成本核算的方法,实际上是对某套点心所用( )的计算,使厨房制作此套点心实际用料的成本。
A.原材料成本
B.辅料成本
C.主料成本
D.调料成本
[单选题]生活热水供应的温度一般设置温度在多少度以下为宜( )。
A.30度
B.45度
C.60度
D.80度
[多选题]现场新闻发布一般选择在以下时机进行:( )。
A.灭火救援战斗结束后
B.灭火救援战斗取得阶段性成果
C.灭火救援战斗受挫或遇到重大阻力
D.现场发生重大突变
E.灭火救援战斗展开
[单选题]依据NGQP17《供应商管理程序》，供方二方审核的时机包括（ ）。
A.供方经营发生重大变更时
B.供货出现重大质量事故时
C.供方质量管理体系开发时
D.法律法规及其他外部要求变更时
E.多批次出现供货质量问题时
F.以上都是
