更多"[多选题]下列食物中属于优质蛋白质的食物是( )。"的相关试题:
[多选题]下列食物中属于优质蛋白质的食物是( )。
A.禽肉类
B.畜肉类
C.水产类
D.谷类
E.大豆类
[单选题] 减脂人群补充蛋白质的优质食物是( )。
A. 香肠
B. 排骨
C. 瘦牛肉
D. 午餐肉
[单选题] 下列食物中含优质蛋白质的是( )。
A.蔬 菜
B.水 果
C. 大 米
D. 牛 肉
[判断题]( )大豆蛋白属于优质蛋白,是增肌人群最好的蛋白质来源。
A.正确
B.错误
[单选题]肉类蛋白质属于( )蛋白质。
A.完全性
B.半完全性
C.不完全性
D.劣质
[判断题]( )食物蛋白质的营养价值通常指食物蛋白质的含量和质量,主要是含量。
A.正确
B.错误
[判断题]( )大豆中的蛋白质属于完全性蛋白质。
A.正确
B.错误
[判断题]( )增肌粉的蛋白质含量在 30%左右,属于高 GI 食物,可以在训练后使用。
A.正确
B.错误
[单选题]下列蛋白质中,属于简单蛋白质的是(∗)
A.白蛋白
B.羟化酶
C.肌红蛋白
D.血红蛋白
E.细胞色素 c
[单选题]食物蛋白质中所含的哪种氨基酸,在食物混合食用时,有“蛋白质的互补作用”( )
A. 限制氨基酸
B. 饱和氨基酸
C. 必须氨基酸
D. 非必须氨基
[多选题] 具有较多蛋白质的食物有( )。
A.水产品
B.水果
C.蛋
D.豆制品
E.肉类
[单选题]当食物以其气味、形态诱导犬做出动作时,食物属于非条件刺激。()
A.正确
B.错误
[单选题] 婴幼儿只吃富有蛋白质的食物,不吃或少吃蔬菜等( )的食物,容易引起便秘。
A.含有纤维较多
B.含维生素较多
C.含矿物质较多
D.含糖较多
[单选题]反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是蛋白质()。
A.消化率
B.真消化率
C.生物价
D.氨基酸评分
[单选题]下列哪种食物属于半流质饮食 ( )
A.粥
B.米汤
C.肉汁
D.面条
E.豆浆
[判断题]( )蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类,植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。(p89)
A.正确
B.错误
