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[单选题] () 大曲酒的发酵,是多种微生物群的多种酶催化的.复杂的生物化学反应体系。酒糟在窖池发酵过程中微生物生长繁殖和相互作用的条件下,生成了丰富的.为人们感官上所喜爱的各种香味成分。
A.浓香型
B.清香型
C.凤香型
D.酱香型
[单选题]石油化工中所谓的裂解是指大分子石油组分(裂解原料)在隔绝空气和高温条件下,分子发生分解反应而生成( )的过程。
A.小分子烃类
B.大分子烃类
C.小分子烷基
D.大分子烷基
[多选题]微生物分解有机物的最终代谢产物( )等。
A.氮
B.H2O
C.磷
D.CO2
[单选题]生化需氧量COD是指水中（ ）被好氧微生物分解所消耗的溶解氧的量或称生物需氧量。
A.A、矿物盐
B.B、无机物
C.C、有机物
D.D、有害物
[单选题]所谓污染是指被处理液体中的微粒.胶体粒子.( )和微生物等大分子溶质与膜产生物理化学作用或机械作用而引起,
A.有机物
B.还原物
C.氧化物
D.碳酸化合物
[判断题]自然界的微生物可通过多种途径进行水平方向的基因转移，并通过基因的重新组合以适应随时改变的环境以求生存，这种转移不仅发生在不同的微生物细胞之间，而且也发生在微生物与高等动植物之间，因此基因的转移和交换是普遍存在的，是生物进化的重要动力之一。
A.正确
B.错误
[单选题]分子结构复杂的固体可燃物,受热分解出其组成成份及与加热温度相应的热分解产物,这些分解产物再氧化燃烧,称为( )。
A.蒸发燃烧
B.分解燃烧
C.完全燃烧
D.预混燃烧
[单选题]蛋类被微生物污染，由于蛋白质的分解形成( )使蛋具有恶臭。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.小分子肽
D.硫化氢
[单选题]分解纤维素的细菌和固氮菌之间的关系是土壤微生物间( )。
A.互生关系
B.共生关系
C.寄生关系
D.拮抗关系
[单选题]（2020年真题）危险化学品爆炸按照爆炸反应物质分为简单分解爆炸、复杂分解爆炸和爆炸性合物爆炸。关于危险化学品分解爆炸的说法，正确的是（ ）。
A.简单分解爆炸或者复杂分解爆炸不需要助燃性气体
B.简单分解爆炸一定发生燃烧反应
C.简单分解爆炸需要外部环境提供一定 的热量
D.复杂分解爆炸物的危险性较简单分解爆炸物高
[单选题]危险化学品爆炸按照爆炸反应物质分为简单分解爆炸、复杂分解爆炸和爆炸性合物爆炸。关于危险化学品分解爆炸的说法，正确的是（ ）。
A.简单分解爆炸或者复杂分解爆炸不需要助燃性气体
B.简单分解爆炸一定发生燃烧反应
C.简单分解爆炸需要外部环境提供一定 的热量
D.复杂分解爆炸物的危险性较简单分解爆炸物高
[多选题]（2019年）危险化学品的爆炸按照爆炸反应物质分类分为简单分解爆炸、复杂分解爆炸和炸性混合物爆炸。下列物质爆炸中，属于简单分解爆炸的有（）
A.乙炔银
B.环氧乙烷
C.甲烷
D.叠氮化铅
E.梯恩梯
[单选题]在危险化学品的爆炸分类中，危险化学品的爆炸可按爆炸反应物质分为简单分解爆炸、复杂分解爆炸和爆炸性混合物爆炸。下列属于复杂分解爆炸的危险化学品的是()。
A.乙炔银
B.叠氮铅
C.梯恩梯
D.环氧乙烷
