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[判断题]炉灶附近禁放易燃物品,餐车在运行中一般可以炼油。
A.正确
B.错误
[单选题]炉灶附近禁放易燃物品。餐车在运行中禁止炼油。清除炉灰时,应先( )后自排灰孔清灰。
A.浸水
B.浸湿
C.浸灭
D.打湿
[判断题]餐车炉灶起火可以用水扑灭。( )
A.正确
B.错误
[多选题]餐车电磁灶一般具有( )功能。
A.过压保护
B.过流保护
C.超温保护
D.锅检保护
[判断题]严禁靠在餐车厨房边门防护栏上休息乘凉;改造后的餐车厨房边门在列车运行时,必须保持锁闭。
A.正确
B.错误
[判断题]推餐车时,双手四指张开附在餐车壁两侧,大拇指附在餐车边缘上;拉餐车时,双手握住餐车上的拉杆。
A.正确
B.错误
[判断题]餐车条件有限,雪糕、水果、啤酒可以在餐车冰箱内存放。
A.正确
B.错误