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[单选题]常见的霉菌及霉菌毒素食物中毒是（ ）
A.沙门氏菌属食物中毒
B.河豚中毒
C.四季豆中毒
D.黄曲霉毒素食物中毒
[单选题]下列( )是霉菌毒素的基本性质之一。
A.分子量大
B.多耐热，
C.生长条件苛刻
D.耐碱不耐酸
[单选题]
破伤风毒素中毒是阻断
A.传入侧支性抑制
B.回返性抑制
C.突触前抑制
D.突触前易化
E.突触后易化
[单选题]霉菌毒素是指（ ）在其污染的食品中产生的有毒代谢产
物。
A.寄生虫
B.细菌
C.病毒
D.霉菌
[单选题]
破伤风毒素中毒是干扰突触囊泡
A.动员
B.摆渡
C.着位
D.融合
E.出胞
[单选题]黄曲霉毒素中毒，主要病变器官是
A.骨骼
B.肾脏
C.卵巢
D.肝脏
E.神经系统
[单选题]河豚毒素中毒的主要临床表现( )
A. 呼吸困难,面色苍白
B. 共济失调,全身麻痹瘫痪
C. 视力模糊,眼睑下垂,复视
D. 呕吐,腹痛,腹泻,绿色水样便
E. 酒醉步,植物神经功能紊乱
[单选题]葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要特点是( )
A.沿海地区高发
B.进食被污染的奶类
C.进食被污染的海产品
D.进食被污染的鱼
E.上腹部疼痛明显
[单选题]肉毒毒素中毒的主要临床表现( )
A. 呼吸数频,面色苍白
B. 共济失调,全身麻痹瘫痪
C. 视力模糊,眼睑下垂,复视
D. 呕吐,腹痛,腹泻,绿色水样便
E. 酒醉步,植物神经功能紊乱
[单选题]黄曲霉毒素中毒主要损害的器官是()
A.心脏
B.肺
C.胃肠
D.肝
E.肾
[单选题]破伤风毒素中毒是阻断（2.0分）
A.传入侧支性抑制
B.回返性抑制
C.突触前抑制
D.突触前易化
E.突触后易化
[单选题]在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是
A. 肉制品
B. 豆制品
C. 罐头食品
D. 自制发酵食品
E. 鱼制品
