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[单选题]调制四川白汤火锅使用( ),主要是起到确定口味的作用。
A.盐
B.糖
C.味精
D.胡椒粉
[判断题]( )鲫鱼是四川白火锅汤的重要原料之一。
A.正确
B.错误
[单选题] 移频键控的调制器主要是一个( ),解调器是由相位锁定环构成。
A.压控振荡器
B.谐波振荡器
C.功率放大器
D.晶体振荡器
[单选题]( )是四川红汤火锅基础汤之一。
A.蘑菇汤
B.牛骨汤
C.猪骨汤
D.鲫鱼汤
[单选题]鲜汤中的白汤按质量可分为( )和浓白汤两种。
A.一般白汤
B.高级白汤
C.牛肉白汤
D.鸡肉白汤
[判断题]光端机是一个延长数据传输的光纤通信设备,它主要是通过信号调制光电转化等技术, 利用光传输特性来达到远程传输的目的。( )
A.正确
B.错误
[单选题]调制红汤火锅加入( ),可以起到去腥增香的作用。
A.冰糖
B.料酒
C.鸡精
D.泡辣椒
[判断题]宜使用钳形电流表检查流过保护二次电缆屏蔽层的电流,以确定100mm²铜排是否有效起到抗干扰的作用。当检测不到电流时,应检查屏蔽层是否良好接地。( )
A.正确
B.错误
[判断题]肖某是某火锅店老板，为了吸引顾客，购买了少量罂粟壳，准备放进火锅里提味，但还未来得及使用就被人举报并被公安机关查获。肖某不构成违反治安管理行为。
A.正确
B.错误
[单选题]根据地区气候条件、使用条件,确定单人吊具合理使用寿命,一般使用期为( )年。
A.1至2
B.2至4
C.3至5
