[判断题] 武夷岩茶属于黑茶类。
A.正确
B.错误

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[判断题] 武夷岩茶属于黑茶。
A.正确
B.错误

[单选题]42．武夷岩茶属于（）。
A.乌龙茶
B.黄茶
C.红茶
D.黑茶

[单选题]特种茶类贸易标准样,武夷岩茶标准样设置为( )。
A.四级
B.五级
C.六级
D.七级

[单选题]（）不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。
A.橙黄
B.橙红
C.黄绿
D.金黄

[判断题]武夷岩茶按产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙和奇种五类
（）
A.正确
B.错误

[判断题]武夷岩茶因茸毛密盖，芽身金黄，
被称为“金镶玉”
（）
A.正确
B.错误

[判断题] 黄茶的制作与绿茶相似,但多了一道闷堆工序。由于闷堆,茶叶发酵,故属于发酵茶类。
A.正确
B.错误

[判断题]绿茶是我国历史最悠久，产区分布最广，产销最大，品质最优的茶叶种类。绿茶属于不
发酵茶类，总的品质特征是清汤绿叶。（）
A.正确
B.错误

[判断题] 黄茶的制作与绿茶相似,只是多了一道闷堆工序。故属于半发酵茶类。
A.正确
B.错误

[单选题]红茶属于什么茶?()
A.

不发酵茶

半发酵茶

完全发酵茶

微发酵茶

[判断题]绿茶是目前世界上消费量最大的茶类，已成为中国出口的主要茶类之一。（）
A.正确
B.错误

[判断题] 铁观音属于乌龙茶。
A.正确
B.错误

[单选题]评茶人员必须按茶类( )客观评定茶叶优劣。
A. 价格
B.品种
C.市场需求
D.品质

[判断题] 白茶属半发酵茶。是中国茶类中的特殊珍品。
A.正确
B.错误

[单选题]以下不属于精制茶的是( )。
A.眉茶绿茶
B.珠茶绿茶
C.滇青绿茶
D.蒸青绿茶

[判断题]茶叶分为六类，龙井茶、普洱茶、毛尖茶、祁门红茶、铁观音茶、砖茶。
A.正确
B.错误

[单选题]38．白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品，主要产区在（）。
A.产于河南省南部大别山的信阳县
B.B.产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带
C.C.福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县
D.D.产区主要分布于浙江、安徽、江西等省

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