更多"[单选题]中餐午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加（ "的相关试题:
[单选题]中餐晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加（ ）而成。
A.面包盘
B.黄油磔
C.味碟
D.公筷
[判断题]摆放西餐餐具时，先使用的餐具摆放在外侧，依次按顺序往内摆放，点心餐具先外内后内。
A.正确
B.错误
[单选题]西餐宴会餐台的点心用餐具摆放在垫盆摆放位置的（ ）。
A.上方
B.下方
C.左边
D.右边
[多选题]下列选项中关于西餐餐具摆放规定正确的有（ ）。
A.西餐宴会台餐具一般摆放的套数不超过5套
B.B西餐宴会台的餐具应按照菜单上的菜品上菜顺序，每上一道菜之摆放好对应餐具
C.先使用的餐具摆放在外侧，依次按顺序从外往内摆放
D.先使用的餐具摆放在内侧，依次按顺序从内往外摆放
E.西餐宴会台摆台规定，以垫盆的摆放位置为基准，左侧放置各式菜单规定的餐具
[单选题]中餐餐具的摆放秩序为：
A.餐前小吃碟、辣椒碟、筷子架、筷子、刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺
B.筷子架、筷子、刀叉包、餐前小吃碟、辣椒碟、瓷汤勺、瓷甜品勺
C.刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺、筷子架、筷子、餐前小吃碟、辣椒碟
D.筷子架、筷子、刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺、餐前小吃碟、辣椒碟
[单选题]摆放餐具时，刀刃向______，勺口向______，从里往外摆放。
A. 里、下
B. 里、上
C.外、上
D.外、下
[多选题]餐具包内物品摆放顺序由右至左为:( )
A.叉
B.勺
C.刀
D.筷子
[单选题]为旅客摆放餐具时顺序应为_____。
A.面包盘-刀-叉-勺-黄油碟-佐料瓶-口巾
B.刀-叉-勺-面包盘-黄油碟-佐料瓶-口巾
C.面包盘-黄油碟--佐料瓶-刀-叉-勺-口巾
D.全选
[单选题]3小时以上的宽体机航班，两舱服务为旅客摆放餐具时顺序应为
A.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺—黄油批—口巾
B.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺
C.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺—黄油批
D.面包盘—黄油碟—胡椒盐瓶—刀—叉—勺—口巾
[单选题]肠道功能再训练规定早餐或晚餐后多少分钟内排便
A.15-30min
B.30-60min
C.45-60min
D.60-90min
E.45-90min
[判断题]餐具间距或大或小，疏密不一，不符合摆放标准属于餐厅布局的卫生缺陷。
A.正确
B.错误
[判断题]中餐摆早餐餐具时，先放餐碟，餐碟离桌边2cm，餐碟的右上方放汤碗。
A.正确
B.错误
[单选题]摆早餐餐具时，先放餐碟，餐碟的左上方放汤碗，汤碗与餐碟两圆俯视相距（ ） cm。
A.0.5
B.1
C.1.5
D.2
[判断题]当旅客将刀叉摆放在八字型的位置时,我们可即刻将餐具收走,并补充下一菜式的用具.
A.正确
B.错误
