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[单选题]品饮乌龙茶时，最注重的是( )。
A.汤色
B.滋味
C.闻香
D.叶底
[单选题]清饮红茶品饮时，要( )。
A.先观其色，再闻其香
B.先尝其味，再闻其香
C.先闻其香，再观其色
D.先尝其味，再观其色
[判断题]品饮花茶中的口品，即品味。品饮时，让茶汤在口中稍停留，感受齿颊留香，精神愉悦。
A.正确
B.错误
[单选题]清饮红茶品饮时，重在领略它的( )。
A.香气和滋味
B.醇香和汤色
C.汤色和叶底
D.醇香和浓鲜
[判断题]清饮红茶品饮时，重在领略它的汤色和滋味。
A.正确
B.错误
[判断题]清饮红茶品饮时，重在领略它的香气和滋味。
A.正确
B.错误
[单选题]品饮清饮红茶时，要( )。
A.看汤色—闻香—尝滋味
B.尝滋味—闻香—看汤色
C.闻香—尝滋味—看汤色
D.闻香—看汤色—尝滋味
[单选题]乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因( )，故饮后杯中仍有余香。
A.杯深、香高、热烫
B.杯高、香清、汤热
C.杯小、香浓、汤热
D.杯厚、香长、汤烫
[单选题]调味红茶品饮时，重在领略它的( )。
A.香气和滋味
B.汤色和调味
C.汤色和叶底
D.叶底和调味
[单选题]黄茶君山银针品饮时，突出对杯中( )。
A.茶芽的欣赏
B.汤色的欣赏
C.滋味的品赏
D.香气的欣赏
[单选题]绿茶品饮时，品尝三开茶，一般茶叶( )。
A.已粗老
B.梗片多
C.回味干醇
D.已淡
[判断题]品饮清饮红茶时重在欣赏外形，领略它的香气和滋味。
A.正确
B.错误
[单选题]绿茶品饮时，若舌、鼻并用，可从茶汤中品出( )，有沁人肺腑之感。
A.嫩茶香气
B.新茶香气
C.毫香
D.清香
[单选题]白茶品饮时，因白茶在加工时未经揉捻，茶汁不易浸出，所以冲泡( )。
A.时间较长
B.悬壶高冲
C.保持高温
D.用壶泡法
[单选题]品饮绿茶时，要( )。
A.看汤色—闻香—尝滋味
B.尝滋味—闻香—看汤色
C.闻香—尝滋味—看汤色
D.闻香—看汤色—尝滋味
[单选题]黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用( )。
A.瓷杯或盖杯
B.白瓷或透明玻璃小品杯
C.瓷碗或盖碗
D.有色玻璃杯
