更多"[判断题]泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度一般在200"的相关试题:
[单选题]泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度为200℃左右，时间约为15～25分钟，烘烤至金黄色，()为止。
A.外表脆硬
B.内部酥脆
C.底部呈浅黄色
D.内部成熟
[单选题]烘烤食物前,必须先将烤箱( ),让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度。
A.加热
B.预热
C.灼热
D.导热
[判断题]在烘烤饼干时，要根据饼干的性质和特点，以及放入烤箱饼干的数量，合理安排烘烤时的温度及时间，以达到最适合的烘烤条件。
A.正确
B.错误
[判断题]( )直接将热食品或其他高温物品放入冰箱,会使冰箱内温度骤然升高,造成压缩机长时间运转,不仅费电,而且热蒸汽还会使冷冻室结霜速度加快,降低冰箱的制冷效果。
A.正确
B.错误
[判断题]烘烤法测定煤中水分时使用带鼓风的干燥箱，目的是促使干燥箱内空气流动，一方面使箱内温度均匀，另一方面使煤中水分尽快蒸发缩短试验周期。
A.正确
B.错误
[单选题] 在烘烤饼干时，要根据饼干的性质和特点，以及放入烤箱饼干的数量，合理安排烘烤时的温度及时间，以达到最适合的烘烤条件。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[单选题]将物品放入蒸箱内的消毒方法是()。
A.煮沸法
B.蒸汽法
C.日晒法
D.药品消毒法
[单选题]将继电器放入恒温箱内进行恒温处理的标准是()。
A.40 ℃ 8 h
B.50 ℃ 24 h
C.60 ℃ 24 h
D.70 ℃ 12 h
[判断题]温度计测量温度时直接放入即可度数。
A.正确
B.错误
[单选题]一般情况下，烘烤饼干的温度在()左右。
A.180℃
B.190℃
C.200℃
D.220℃
[单选题]烘烤煤样时，烘箱温度一般控制在（ ）。
A.40～45℃
B.45～50℃
C.70～75℃
D.100～105℃
[单选题]最小飞行油箱内温度是多少:
A.-43 度或者高于冰点温度 3 度,取最大值
B.-43 度或者高于冰点温度 5 度,取最大值
C.-43 华氏度或者高于冰点温度 3 度,取最大值
D.-49 度或者高于冰点温度 3 度,取最大值
[判断题]硬质面包烘烤时，一般对湿度的要求较简单，正常烤箱内的湿度已能满足硬质面包的需要。
A.正确
B.错误
[单选题]某冷藏箱在环境温度为35℃时,箱内温度为0℃,像壁面计算面积F=3㎡,则每小时传到箱内的热量(已知该冷藏箱的综合传热系数K为3.87W/(㎡℃))是()W。
A.406.35
B.510.25
C.135.45
[判断题]板式橡胶支座抗剪老化试验，需将试样置于老化箱内48h，老化箱内温度应在70℃士2℃。
A.正确
B.错误
