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[单选题]维生素是维持机体正常代谢所必需的一类低分子( )。
A.碳水化合物
B.无机化合物
C.化合物
D.有机化合物
[判断题]维生素D可促进锌的吸收。
A.正确
B.错误
[判断题]维生素是活细胞为维持正常生理功能所必需的。
A.正确
B.错误
[判断题]( )在人体内不能合成的速度远不能满足机体的需要，必须从维生素摄取的氨基酸称为“必需氨基酸”。
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶中含多种人体必需的维生素，（ ）的含量比其他植物高。
A.维生素A
B. 维生素B
C.维生素B2
D.C.维生素E
[判断题]脂肪只促进脂溶性维生素的吸收。
A.正确
B.错误
[单选题]脂肪能够促进( )等维生素的吸收。
A.维生素A.维生素D.维生素K
B.维生素B.维生素C.维生素E
C.维生素C.维生素K.维生素U
D.维生素PP.维生素A.维生素E
[单选题]维生素 C 是维持何种酶活性所必需的辅助因子
A. 酰化酶
B. 羧化酶
C. 羟化酶
D. 脱氢酶
E. 脱羧酶
[判断题]维生素D能够促进小肠对钙的吸收。
A.正确
B.错误
[判断题]维生素C可阻断亚硝基化合物的形成。
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪种情况可促进胆固醇结石的形成
A.胆囊收缩加快
B.胆汁中卵磷脂含量增加
C.胆汁中胆固醇含量与胆汁酸盐及卵磷脂含量出现比例失调
D.高纤维饮食
E.胆汁微胶粒δ电位降低
[判断题]铁有催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A去参与瞟呤和胶原的合成、抗体的产生及药物在肝脏的解毒等功能。
A.正确
B.错误
[判断题] 维生素C在人体内能够促进类固醇的代谢，改善对铁、钙和叶酸的利用。
A.正确
B.错误
[单选题]党的十九大报告指出,推动形成全面开放新格局。创新( ),促进国际产能合作,形成面向全球的贸易、融资、生产、服务网络,加快培育国际经济合作和竞争新优势。
A.对外贸易方式
B.对外合作方式
C.对外投资方式
D.对外生产方式
[判断题]( )油脂是泡夫面糊中所必需的原料,是形成泡夫骨架的主要原料。
A.正确
B.错误
[判断题]人体可通过两条途径获得维生素D，即从食物中吸取和在皮肤内形成。
A.正确
B.错误
