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[单选题]耐热性最强的食物中毒病病原菌是( )
A. 致病性大肠杆菌
B. 肉毒梭状芽胞杆菌
C. 鼠伤寒沙门氏菌
D. 酵米面黄杆菌
E. 副溶血性弧菌
[单选题]机体抵抗病原微生物的屏障结构包括(0.9)
A. 皮肤与粘膜
B. 血脑屏障
C. 胎盘屏障
D. 免疫系统
E. AB和C
[单选题]微生物的营养当中提供氮元素的来源是
A.氮源
B.碳源
C.无机盐
D.生长因子
[单选题]微生物的营养当中提供碳元素的来源是
A.碳源
B.氮源
C.无机盐
D.生长因子
[判断题]真核微生物和原核微生物的结构差别主要为是否具有成型的细胞核。
A.正确
B.错误
[单选题]( )具有较高的化学稳定性和耐蚀性,而且钢的冷热加工性和焊接性也很好,并具一定的耐热性,因而广泛用于制造各种需要耐蚀的零构件,是目前应用最多的一类不锈钢。
A.马氏体不锈钢
B.奥氏体不锈钢
C.铁素体不锈钢
D.奥氏体铁索体型不锈钢
[单选题]光照消毒对何种微生物杀灭作用最强()
A.球菌
B.真菌
C.杆菌
D.酵母菌
E.沙门菌
[单选题]耐热性碱性磷酸酶的产生部位是
A.叶状绒毛膜
B.绒毛合体滋养细胞
C.绒毛细胞滋养细胞
D.胎膜
E.脐带
[单选题]石油沥青的（ ）决定沥青的耐热性、粘性和硬性。
A.油分
B.树脂
C.地沥青质
[单选题]绝缘材料按照耐热性划分为若干等级，105℃对应的耐热等级为(____)。
A.A
B.Y
C.B
D.E
[单选题]微生物实验当中酒精灯的主要作用是
A.灭菌
B.照明
C.加热
D.烘干
[判断题]与热固性塑料相比，热塑性的刚度较小，耐热性较低。
A.正确
B.错误
[单选题]下列耐热性最高的胶凝材料为（ ）
A.建筑石膏
B.菱苦土
C.水玻璃
D.石灰
[判断题]铜中加入铁可有效提高其力学性能,但耐热性和抗腐蚀性有所下降。
A.正确
B.错误
[判断题]黄铜中加入铁,可有效提高其力学性能,但耐热性和抗腐蚀性有所下降
A.正确
B.错误
