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[单选题]制作原盅鱼翅所用的清汤时,制汤原料在制汤后应()
A.与鱼翅一起放入盅内
B.捞出另用
C.洗净后绻续制汤
D.弃之不用
[判断题]间接碘量法中淀粉指示剂的加入时间根据个人习惯而定。
A.正确
B.错误
[单选题]间接碘量法加入淀粉指示剂的适宜时间为( )
A.刚开始
B.反应接近 60%时
C.近终点
D.反应接近 80%时
[单选题]在间接碘量法中加入淀粉指示剂的适宜时间是（ ）。
A.A、滴定开始时
B.B、滴定近终点时
C.C、滴入标准溶液近50%时
D.D、滴入标准溶液至50%后
[判断题]在转炉炼钢过程中,温度的控制实际上就是确定冷却剂加入的数量和时间。
A.正确
B.错误
[单选题]间接碘量法（即滴定碘法）中加入淀粉指示剂的适宜时间是（ ）。
A.A、滴定开始时
B.B、滴定至近终点，溶液呈稻草黄色时
C.C、滴定至I3-离子的红棕色褪尽，溶液呈无色时
D.D、在标准溶液滴定了近50%时
[判断题]锅炉采用湿法保养时,根据保养得时间不同,加入联氨的浓度也不同。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列事件按时间排列，正确的是( )。①中日签署《联合声明》②中国重返联合国③中国加入世界贸易组织④中国参加亚太经合组织
A.①②③④
B.②①④③
C.③①②④
D.③②④①
[单选题]万古霉素0.5g加入5%葡萄糖注射液100ml中静脉滴注要求滴注时间不得少于1h，已知每毫升15滴，每分钟最多可滴注的滴数约是( )
A.7滴
B.15滴
C.25滴
D.50滴
E.60滴
[单选题]在某凝血功能障碍患者血浆中加入足量组织因子和Ca2+后，血浆凝固时间仍明显较正常人延长，该患者可能缺乏下列哪种物质？
A.Ca2+
B.FⅤ
C.FⅦ
D.FⅫ
[单选题]合金加入的顺序按脱氧能力（ ）加入。
A.先弱后强
B.先强后弱
C.无所谓
D.顺序与脱氧能力无关
[单选题]制作琼脂果胶冻，既可加入果汁，又可加入()，
A.果肉
B.葡萄
C.桔子
D.龙眼
[判断题]芡汤加入芡粉或味液加入芡粉调匀后便称作芡液。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )用糖油拌和法调制油脂蛋糕时,加入鸡蛋要一次全部加入。
A.正确
B.错误
