更多"[判断题]蒙古族的传统食品分为白食和红食两种，白食在蒙古语里叫“乌兰伊"的相关试题:
[单选题]蒙古族传统食品分为白食和红食两种，其中红食在蒙古语里叫（ ），是牛、羊等牲畜的肉制品。
A.午托伊德
B.查干伊德
C.乌兰伊德
D.猛干伊德
[多选题]蒙古族的传统食品分为( )。
A.红食
B.绿食
C.黄食
D.白食
E.蓝食
[多选题]蒙古族以放牧为主，其主要的食品有（ ），分别称之为“红食”和“白食”。
A.米
B.面
C.肉
D.奶
E.青稞
[多选题]特殊医学用途配方食品通则》将特殊医学用途配方食品分为（）等类。
A.全营养配方食品
B.非全营养配方食品
C.一般全营养配方食品
D.特定全营养配方食品
E.变通全营养配方食品
[判断题]白食在蒙古语里叫“查干伊德”，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]根据不同临床需求和适用人群，《特殊医学用途配方食品通则》将特殊医学用途配方食品分为三类，其中不包括（）。
A.完全营养配方食品
B.特定全营养配方食品
C.非完全营养配方食品
D.非特定全营养配方食品
[判断题]认证食品分为“无公害、绿色、有机”三个认证等级。
A.正确
B.错误
[单选题]传统气质类型分为（ ）
A.理智型、情感型和意志型
B.A型、B型
C.安全型、回避型、焦虑矛盾型
D.胆汁质、黏液质、抑郁质、多血质
[单选题]北京居民在夏至日的传统食品是（ ）。
A.春饼
B.太阳糕
C.馄饨
D.面
[多选题]我国的保健食品主要分为营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品两类，而第二类功能性食品的功能设置原则包括（）。
A.以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导，以满足群众保健需求、增进人体健康为目的
B.功能定位应为调节机体功能，降低疾病发生的风险因素，针对特定人群，能以治疗疾病为目的
C.功能声称应被科学界所公认，具有科学性、适用性、针对性，功能名称应科学、准确、易懂
D.功能评价方法和判断标准应科学、公认、可行
E.功能调整和管理应根据科学发展、社会需求和监管实际，按照相关程序，实施动态管理
[单选题]食品安全标准分为（ ）。
A.国家标准和地方标准
B.国家标准和企业标准
C.行业标准和企业标准
D.国家标准、地方标准和企业标准
[判断题]食品储藏又分为冷藏和冷冻储藏。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品安全标准分为国家标准和地方标准。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]朝鲜族的传统特色食品有（ ）。
A.打糕
B.乳扇
C.团馓
D.竹筒饭
E.冷面
[多选题]按污染的性质，食品污染可分为（ ）。
A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.水质污染
[多选题]旅游饭店按照传统分类法可以分为()。
A.商务型饭店
B.长住型饭店
C.度假型饭店
D.会议型饭店
E.经济型饭店
[单选题]食品安全事故应急预案体系分为国家和地方两个层面，并明确规定（ ）是食品安全的第一责任人，有防范食品安全事故发生的义务。
A.省级食品安全管理部门
B.市级食品安全管理部门
C.县级食品安全管理部门
D.食品生产经营企业
