更多"[判断题]泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。( "的相关试题:
[判断题]茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关,但与饮茶习惯无关。( )
A.正确
B.错误
[单选题]太极茶艺中,泡茶水温的高低与茶叶种类及( )( )密切相关。
A.泡茶器具
B.制茶原料
C.气温
D.地域
[单选题]泡茶用水以( )℃水温的开水,水沸滚后应立即冲泡。
A.60℃
B.80℃
C.100℃
D.70℃
[单选题]泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料( )要比( ) 的茶汁浸出要慢得多,所以冲泡水温要高。
A.粗老紧实、细嫩松散
B.粗老松散、细嫩紧实
C.细嫩紧实、粗老松散
D.细嫩松散、粗老紧实
[单选题]冲泡时,水温_,用茶_,冲泡时间宜( )。
A.高,少,短
B.低,多,长
C.低,多,短
D.高,多,短
[单选题]泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多,所以冲泡水温要( )。
A.快、低
B.快、高
C.慢、低
D.慢、高
[单选题]泡茶水温的高低,与茶的老嫩.条形松紧有关。茶叶原料粗老.紧实要比细嫩.松散的茶汁浸出要_得多,所以冲泡水温要( )。
A.快.低
B.快.高
C.慢.低
D.慢.高
[单选题]演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶拨入茶杯中待泡,每50ml容量用茶()g。
A.4
B.3
C.2
D.1
[单选题]下列( )因素不会影响泡茶的水温。
A.温壶
B.温润泡
C.茶叶冷藏
D.饮茶习惯
[单选题]一般来说,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度( )( )。
A.成反比
B.成正比
C.没有关联
D.不成比例
[单选题]双杯审评一次冲泡法即两杯同时冲泡,冲泡时间为( )分钟。
A.3
B.5
C.10
D.20
[判断题]冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。( )
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡绿茶最好选用( )进行冲泡。
A.紫砂壶
B.盖碗
C.玻璃杯
D.瓷壶
[判断题]席上点心的质量高低及数量多少与规格档次无关。( )
A.正确
B.错误
[单选题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和()程序,以避免冲泡中温度降低。
A.高冲水让茶叶在壶中翻滚
B.用过滤网将茶汤滤出
C.将茶汤注入闻香杯中
D.冲泡后用开水冲淋壶盖
[单选题]在各种茶叶的冲泡过程中,茶叶的用量、冲泡水温和_( )是泡茶技巧的三个基本要素。
A.水质
B.壶温
C.茶叶的浸泡时间
D.水量
[单选题]茶叶冲泡程序中,_( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。
A.茶叶的用量
B.泡茶的水温
C.投茶方式
D.浸泡时间
