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[判断题]( )饮食产品的价格等于原料成本加毛利。
A.正确
B.错误
[判断题]产品价格是原料成本、费用、税金和毛利的和。
A.正确
B.错误
[单项选择]以争取正常利润为主，重点在掌握企业综合毛利率和分类毛利率的基础上，使产品价格补偿原料成本和经营费用后，有比较合理的利润的价格策略是( )策略。
A. 市场占有
B. 竞争价格
C. 满意利润
D. 心理价格
[单选题]销售毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与()的比值。
A.1+销售毛利率
B.1-销售毛利率
C.1+成本毛利率
D.1-成本毛利率
[判断题]在点心的价格计算中，毛利率法是以耗用原料成本作为基数定义毛利率来计算的。
A.正确
B.错误
[单选题]某类产品的毛利额与价格百分比的平均毛利率叫()。
A.分类毛利率
B.成本毛利率
C.综合毛利率
D.销售毛利率
[判断题]原料加工前的进货价值，必须等于原料加工后的成本。
A.正确
B.错误
[判断题]饮食产品价格包括原料成本、税金、营业费用和利润。
A.正确
B.错误
[判断题]某产品成本20元，毛利额12元，此产品的价格是32元。
A.正确
B.错误
