更多"[单选题]以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是( )"的相关试题:
[多选题]以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险( )。
A.设备维护
B.卫生管理
C.外来人员管理
D.加工过程监督
[填空题]供餐过程中,应对食品采取( )措施,避免食品受到污染;使用传递电梯的,应保持电梯设施( )。
[判断题]( )土壤、空气、岩石、水域中均可含有放射性元素,从而使食品受到放射性污染。
A.正确
B.错误
[多选题]防范食品污染采取的正确措施是（ ）。
A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝
B.买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶
C.菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食
D.随便
E.冷热分离
[单项选择]食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在下列哪一过程中的卫生措施和管理情况（）
A. 产、储、运、销
B. 产、运、销
C. 生产加工
D. 运输
E. 成品储存
[判断题]( )食品中检出大肠菌群,表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
A.正确
B.错误
[判断题]食品的物理性污染主要包括昆虫污染和食品的放射性污染两类。
A.正确
B.错误
[判断题]( )只要没有核战争.食品就不会受到放射性污染。
A.正确
B.错误
[单选题]食品的物理性污染,根据污染物的性质,可分为食品的( )污染和放射性污染两种。
A.杂物
B.天然性
C.化学性
D.生物性
