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[单选题]白色给人以洁净、软嫩、清淡之感，典型的白色菜肴之一是( )。
A.高丽银鱼
B.梁溪脆鳝
C.吉士虾卷
D.干烧鳊鱼
[单选题]茶色给人以浓郁、芬芳、庄重之感，典型的茶色菜肴是( )。
A. 咖喱鸡丝
B. 红扒海参
C. 鸡粥鲍鱼
D. 干烧鳊鱼
[判断题] 屏障环境实验动物设施区域气流方向应从高洁净区向低洁净区。气压梯度遵守洁净走廊>洁净准备室>动物生产区(实验区)>污物走廊>非洁净区。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]屏障环境实验动物设施区域气流方向应从高洁净区向低洁净区。气压梯度遵守洁净走廊>洁净准备室>动物生产区(实验区)>污物走廊>非洁净区。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]屏障环境实验动物设施区域气流方向应从高洁净区向低洁净区。气压梯度遵守洁净走廊〉洁净准备室〉动物生产区（实验区）＞污物走廊〉非洁净区。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]洁净区与非洁净区之间、不同级别洁净区之间的压差应当不低于(
)帕斯卡,必要时相同洁净度级别的不同功能区域之间也应保持适当压差梯度 (1 分)
A.5
B.10
C.15
D.20
[单选题]皮色呈各种大豆固有的颜色,光彩油亮,洁净而有光泽。脐色呈黄白色或淡褐色。这是 ( )。
A.特级大豆
B. 良质大豆
C. 次质大豆
D.劣质大豆
[多选题]洁净区域和非洁净区域之间或者不同洁净等级之间应用的隔离方式有()。
A.气锁间
B.更衣间
C.洁净走廊
D.非洁净走廊设计
E.缓冲间
[单选题]洁净区与非洁净区之间，不同等级洁净区之间的压差应不低于（）Pa。
A.20
B.15
C.10
D.30
[判断题]洁净区与非洁净区之间、不同等级洁净区之间的压差应不低于5帕斯卡。( )
A.正确
B.错误
[单选题]洁净区与非洁净区之间、不同级别洁净区之间的压差应当不低于( )帕斯卡。必要时,相同洁净度级别的不同功能区域(操作间)之间也应当保持适当的压差梯度。
A.20
B.5
C. 15
D.10
[单选题]洁净区与非洁净区之间、不同级别洁净区之间的压差应当不低于( ) 。必要时,相同洁净度级别的不同功能区域(操作间)之间也应当保持适当的压差梯度。
A.5pa
B.15pa
C.1pa
D.10pa
[判断题] 屏障环境实验动物设施区域气流方向应从高洁净区向低洁净区。气压梯度遵守洁净走廊>动物生产区(实验区)>洁净准备室>污物走廊>非洁净区。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]雌性小鼠交配后10—12小时,阴道口有白色阴道栓,是交配过的典型标志。 ( )
A.正确
B.错误
