更多"[判断题]、芽苗蔬菜是指凡利用植物种子,或其他营养贮藏器官,在黑暗、弱"的相关试题:
[判断题]芽苗蔬菜是指凡利用植物种子,或其他营养贮藏器官,在黑暗、弱光(或不遮光)条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。( )
A.正确
B.错误
[判断题]蔬菜制品分为酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品和其他蔬菜制品,其中其他蔬菜制品包括油炸蔬菜(不包括蔬菜脆片)、蔬菜酱(不包括调味酱)等。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时，在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。（）
A.正确
B.错误
[单选题] （）是指凡属于国外铁路资产的货车。
A.铁路总公司货车
B.企业自备货车
C.外国铁路货车
D.内用货车
[判断题]高空坠落是指在高处作业中发生坠落造成的伤亡事故。高处作业是指凡在坠落高度基准面2米以上（不含2米）有可能坠落的高处进行的作业。
A.正确
B.错误
[判断题]“上道施工”是指凡进入道床边坡坡脚以上的作业。
A.正确
B.错误
[单选题]气体调节法贮藏食品利用的是( )的知识。
A.蒸腾作用
B.光合作用
C.呼吸作用
[多选题]下列哪些蔬菜小分类是其他豆类（ ）。
A.紫红豇豆
B.甜豆
C.蚕豆粒
D. 扁豆
E.油豆角
[多选题]蔬菜的营养生长时期可分为（ ）。
A.种子期
B.发芽期
C. 幼苗期
D.叶生长盛期
E.肉质根生长盛期
[单选题]高处作业指凡在坠落高度基准面（ ）及以上，有可能坠落的高处进行的作业。
A.1.5m
B.3m
C.2m
D.2.5m
