更多"[单选题]多种冷菜原料经适当加工，可制成色彩艳丽、排列整齐、大小有度、"的相关试题:
[判断题]什锦排盘的装盘是由6种左右冷菜原料构成，是多种冷菜原料组配的特例。
A.正确
B.错误
[单选题]煮牡蛎的汤汁经加工后可制成()。
A.虾油
B.鱼露
C.蚝油
D.酱油
[单选题]花色冷盘是将多种冷菜原料，经过切配，拼摆成图案的冷盘。
A.花形
B.鸟形
C.鱼形
D.一定
[判断题]单一原料冷盘是指冷菜大多数以一种原料组成一盘菜肴，有时可根据需要辅以适当的点缀。其装盘有多种形式的造型。
A.正确
B.错误
[判断题] 不同的生胶可制成不同性能的橡胶制品。
A.正确
B.错误
[单选题]一般适用加工海鲜、刺身、冷菜原料,也可以加工小骨原料,用( )。
A.原木墩板
B.竹制墩板
C.塑料墩板
D.树脂墩板
[单项选择]分子中引入S03HNa后可制成注射剂的是
A. 维生素K3
B. 咖啡因
C. 洋地黄
D. 碘化钾
E. 丁烯二酸
[多选题]离心式风机出风口角度可制成( )。
A.30°
B.45°
C.60°
D.90°
[判断题]()镗削加工可以进行多种工序的加工,并能在一次安装中完成工件的粗加工,半精加工和精加工。
A.正确
B.错误
[单选题]Windows系统可以按多种方式排列桌面图标,它们是自动排列,按名称排列,按类型排,按大小排,按()排列.
A.日期
B.时间
C.位置
D.顺序
[单选题]对于易溶于水而且在水溶液中稳定的药物，可制成
A.注射用无菌粉末
B.溶液型注射剂
C.混悬型注射剂
D.乳剂型注射剂
[单选题]排列法就是将加工成型的原料，按照成型要求，均匀整齐地排列定型的加工方法。
A.一定的
B.规定的
C.指定的
D.习惯的
[判断题]Q235是低碳钢，可制成铁丝、角钢，但不能“淬火”。
A.正确
B.错误
[单选题]排列法就是将加工成型的原料，按照一定的成型要求，( )排列定型的加工方法。
A.对称均衡地
B.调和对比地
C.均匀整齐地
D.多样统一地
