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[单选题]每克脂肪能产生能量( )。
A.4.2J(1cal)
B.17J(4cal)
C.29J(7cal)
D.38J(9cal)
[单选题]每克碳水化合物能产生能量( )。
A.4.2J(1cal)
B.17J(4cal)
C.29J(7cal)
D.38J(9cal)
[简答题]分别回答每克碳水化合物、蛋白质和脂肪所能产生的热量:
[单选题]60克蛋白质在体内氧化可产生能量为（ ）
A.60 kcal
B.120 kcal
C.240 kcal
D.540 kcal
[单选题]蛋白质的卡价为每克( )
A.4KJ
B.16。7KJ
C.9KCAL
D.37。6KJ
[单选题]变压器只能传递能量而不能产生能量。( )
A.正确
B.错误
[单选题]为蛋白质生物合成提供能量的是
A.ATP
B.GTP
C.两者都是
D.两者都不是
[填空题]蛋白质摄入不足,但能量可满足需要时可产生（ ）症。
[单选题]蛋白质供能一般应占总能量的
A.8%~15%
B.20%~30%
C.30%~40%
D.40%~50%
E.55%~65%
[单选题]每克碳水化物在体内可提供能量为( )
A.4.184KJ
B. 16 8. KJ
C. 29.3KJ
D. 37. 6KJ
[单选题]糠尿病患者膳食平衡中，蛋白质能量不要多于总能量的（）。
A.15%
B.10%
C.25%
D.20%
[单选题]学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )
A.10%-15%
B.11%-16%
C.12%-14%
D.13%-17%
[单选题]在裂解分离系统中，( )能量回收能产生高能位的能量。
A.急冷换热器
B.中间冷凝器
C.中间再沸器
D.原料预热器
[判断题]能量既不能产生也不能消失，只能转换。
A.正确
B.错误
[单选题]蛋白质生物合成不需要能量的步骤是
A.氨基酸的活化
B.翻译起始复合物的生成
C.进位
D.成肽
E.转位
