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[单选题]猪夹心肉具有肌阔、( )、肉质紧、吸水量大的特点。
A.结缔组织多
B.脂肪组织多
C.肥瘦相间
D.肌间脂肪丰富
[判断题]（）猪夹心肉具有肌阉、结缔组织少、肉质嫩、吸水量大的特点，故适用于刷制、滑炒等。
A.正确
B.错误
[单选题]猪里脊肉具有肌纤维长、色淡、结缔组织少、 ( )的特点。
A.脂肪多、质地腻
B.脂肪多、质地嫩
C.脂肪少、质地老
D.脂肪少、质地嫩
[判断题]吸附法处理废水的最大特点是容量大、费用低廉 ( )216.还原法处理六价铬,在碱性条件下进行,将六价铬转化为三价铬 (错)
A.正确
B.错误
[判断题]光纤通信的特点：频带宽，通信容量大。( )
A.正确
B.错误
[单选题]避开高吸水层，酸化低吸水层，提高低吸水层吸水能力的酸化方式叫( )酸化。
A.分层
B.选择性
C.全井
D.强化排酸
[判断题]氧化锌避雷器的特点包括动作迅速、无间隙、无续流、残压高、通流容量大、体积大、质量大、结构简单、运行维护方便等。（）
A.正确
B.错误
[单选题]根据煤的燃烧特点,下列哪一个阶段所需空气量最大?( )
A. 焦碳燃烧阶段
B. 预热干燥阶段
C. 挥发分逸出和燃烧阶段
D. 燃烧燃烬和灰渣形成阶段
[判断题]中压配电网具有供电面广、容量大、配电点多等特点（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]小三角测量与导线测量相比，它的特点是测角的任务较重，但量距工作量大大减少，只丈量1～2条边的长度。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )与光纤相比较,电缆具有传输距离远、容量大、重量轻的特点。
A.正确
B.错误
[判断题]城网具有电网结构复杂、运行方式多变、短距离线路多、供电容量大的特点，为保证供电质量和供电可靠性，220kV及以上输电网宜采用双重化的快速微机保护，新建10～110kV线路保护宜采用微机保护。
A.正确
B.错误
[单选题]消防水泵吸水时,当吸水口处无吸水井时,吸水口处应设置( )。
A.倒流防止器
B.旋流防止器
C.自灌式吸水
D.阀门
[单选题]用于制作馅心的新鲜蔬菜种类较多,一般应有以下特点( ),含水量大。
A.根菜
B.碧绿
C.鲜嫩
D.叶菜
[判断题]使用吸水管吸水时，吸水管可以弯折，但应在打弯处用软垫保护。( )
A.正确
B.错误
[判断题]尼龙绳的特点是吸水性较低，比重小，机械强度较好，电性能优良。（ ）
A.正确
B.错误
