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[判断题]安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明。
A.正确
B.错误
[单选题]“条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明”是( )的品质特点。
A.太平猴魁
B.祁门红茶
C.安溪铁观音
D.云南普洱茶
[单选题]( )外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显。
A.海红
B.宁红
C.滇红
D.祁红
[判断题]洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润。
A.正确
B.错误
[单选题]在冲泡条索紧结的台湾冻顶乌龙茶时,投干茶用量以( )。
A.占壶的1/2体积为参考
B.壶的二三成满即可
C.占壶的2/3体积
D.喝茶的人数为参考
[判断题]干看春红茶的品质特点是色泽乌润,有较多白毫,条索紧结,香气馥郁。
A.正确
B.错误
[判断题]高山茶的品质特征是条索紧结,色泽乌油润,香气高,滋味浓,但不耐冲泡。
A.正确
B.错误
[单选题]安溪铁观音的品质特点:外形条索( ),呈青蒂绿腹蜻蜓头状。
A.卷曲、壮结、重实
B.紧结、乌润
C.壮结、光滑
D.紧结、重实
[判断题]洞庭碧螺春的外形条索纤细,卷曲如螺。
A.正确
B.错误
[判断题]洞庭碧螺春的外形条索粗壮,卷曲如螺。
A.正确
B.错误
[单选题]识别高山茶与平地茶,平地茶的外形条索( )。
A.紧结,身骨较重实
B.壮粗,身骨重实
C.软散,身骨轻飘
D.细瘦,身骨较轻
[单选题]( )“外形条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称‘宝光’”。
A.祁红
B.滇红
C.宜红
D.正山小种