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[单选题]《铁路旅客服务质量规范》（空调）中规定，餐车厨房按规定配备（ ）。
A.A、灭火器
B.B、灭火毯
C.C、紧急制动阀
D.D、人力制动机
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》中规定餐车厨房按规定配备灭火毯，定位存放，可以放在潮湿的地面上。
A.正确
B.错误
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》（空调）3.3.5条规定，餐车厨房按规定配备灭火毯，（），保持干燥。
A.随意摆放
B.定位摆放
C.定位放置
D.定位存放
[单选题]《空调列车服务质量规范》规定餐车人员定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面（）；炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟一清。
A.一餐一清
B.一小时一清
C.一月一清
D.一天一清
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》第3.3.5条规定，餐车厨房按规定配备灭火毯，于（）并保持干燥。
A.A、随意摆放
B.B、定位摆放
C.C、定位放置
D.D、定位存放
[判断题]餐车厨房按规定配备2条灭火毯,定位存放,保持干燥。(《铁路旅客运输服务质量规范》)
A.正确
B.错误
[单选题]《空调、非空调列车服务质量规范》规定餐车经营证照齐全有效，经营项目、（）公开，无只收费不服务行为；提供发票。
A.碗盘消毒
B.烹饪程序
C.培训合格证
D.收费价格
[单选题]《空调、非空调列车服务质量规范》规定餐车（）等可移动铁器定人管理，定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位。
A.墩布
B.笤帚
C.沥水格
D.刀具和锅铲
[多选题]《铁路旅客运输服务质量规范》（空调列车）规定，配备（ ）等应急物品，电量充足，性能良好。
A.扩音器
B.口笛
C.手电筒
D.照明灯
