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[判断题] 手工雕刻凹版是通过钞票雕刻师手工雕刻方式制版而成。由于每个雕刻师均有自己的刀法、风格,其雕刻线条的深浅、弧度、角度别人很难模仿,具有极强的防伪性。()( )
A.正确
B.错误
[简答题]手工雕刻凹版是通过钞票雕刻师手工雕刻方式制版而成。由于每个雕刻师均有自己的刀法、风格,其雕刻线条的深浅、弧度、角度别人很难模仿,具有极强的防伪性。
[单选题]对称雕刻法适用于雕刻( )。
A.植物
B.动物
C.建筑
D.人物
[单选题]古希腊雕刻中最突出的人体雕刻是在（ ）奠定基础的。
A.古风时期
B.罗马时期
C.古典时期
D.荷马时期
[单选题]雕刻喇叭花用 () 的刀法。
A.削
B.旋
C.戳
D.切
[单选题]“菊花” 雕刻作品属于( )类型。
A.整雕
B.零雕整装
C.浮雕
D.镂空雕
[多选题]对食品雕刻的技术要求是( )
A.要有一定的艺术修养
B.要勤学苦练
C.要有严格细致的工作作风
D.要有一定的炒菜技术
[判断题]美元是采用凹版雕刻技术进行制版的。
A.正确
B.错误
[单选题]雕刻“龙凤呈祥”一般选用( )为原料。
A.冬瓜
B.西瓜
C.南瓜
D.黄瓜
[单选题]雕刻中人物头部的中停是( )。
A.发际到眉毛
B.眉毛到鼻尖
C.鼻尖到下巴
D.发际到鼻尖
[单选题]“西瓜篮”雕刻作品属于( )类型。
A.整雕
B.零雕整装
C.浮雕
D.镂空雕
[单选题]人物雕刻脸部最宽的地方为()。
A.一头
B.一头半
C.五眼
D.两拳
[单选题]雕刻瓜盅上的花纹线条一般用( )。
A.一号半圆口刀.
B.二号半圆口刀
C.三号半圆口刀
D.五号半圆口刀
[单选题]雕刻手掌时纵向的平分线是( )的中轴线。
A.食指
B. 中指
C.无名指
D.食指与中指之间
[单选题]当温度超过( )_食品雕刻必须放入冰箱冷藏。
A.5 摄氏度.
B.10 摄氏度
C.20 摄氏度
D.15 摄氏度
