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[单选题]“有效控制系统应是合理的”
体现的控制特征是
A.适用性
B.标准合理性
C.经济性
D.灵活性
E.信息的准确性
[单选题]“控制要随条件和时间变化调
整其控制方式”体现的控制特征是
A.适用性
B.标准合理性
C.经济性
D.灵活性
E.信息的准确性
[单选题]控制的重点应放在容易出现偏
差的地方”体现的控制特征是
A.标准的合理性
B.战略高度
C.信息的准确性
D.控制的灵活性
E.反馈的及时性
[单选题]在施工成本控制的步骤中,施工成本控制工作的核心是
A.预测
B.比较
C.分析
D.纠偏
[判断题]( )饮食业成本控制中，由于可以控制的成本比重大，加强成本管理就显得非常重要。
A.正确
B.错误
[单选题]容易激动、冲动，直率敏捷，对情绪控制力差这些体现了（）的气质特征。
A.多血质
B.抑郁质
C.粘液质
D.胆汁质
[单选题] 原料成本控制法中的定额成本控制法，就是在调查、分析、测算的( )上，控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。
A.思想
B.基础
C.工作
D.目的
[单选题]进行施工成本控制,指导成本控制的文件是( )
A.工程承包合同
B.施工成本计划
C.进度报告﹐
D.施工组织设计
[简答题]成本控制、质量控制、进度控制、合同控制的目的、目标、依据有哪些?
[判断题]班组成本控制就是要保证班组各项成本在预算估计范围内。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题] 饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、（ ）、提高菜点销售数量预测水平和便于比较销售情况并加以改进。
A.便于厨房人员管理
B.便于食品原料采购
C.便于原料库存管理
D.便于原料使用率的提高
[单选题]物流成本控制按其控制的时间可划分三个环节，其中物流成本的过程控制是指（ ）
A.事前控制
B.事中控制
C.事后控制
D.成本差异控制
[多选题]根据成本控制要求,工程项目成本分为
A.施工成本
B.维护成本
C.事前成本
D.事后成本
E.征地费
[判断题]均匀控制系统不是指控制系统的组成方案的结构特征而是指控制系统所要 达到目的和它要起的作用。
A.正确
B.错误
[判断题]常见的工程成本控制内容包括：建立和完善组织机构、建立成本控制责任制。
A.正确
B.错误
[多选题]风险控制应体现（）之间的关系，要从最合理、最经济的角度来处理风险，选择最低成本、最佳效益、最大安全保障的方法，制定风险应对决策。
A.效率
B.利益
C.风险
D.成本
