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发布时间:2024-03-09 19:32:56

[单选题]西餐中分派面包的方法哪项不正确( )。
A.面包是客人开始就餐后在第一道和第二道菜之间上的
B.美式服务的方法是将面包篮直接放在餐桌中央
C.英式服务的方法是为客人逐个分派面包
D.分派面包的好处是可以在餐桌上留下更多的空间

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[单选题]下列哪项为西餐吃面包时的礼仪( )。
A.用餐刀切面包
B.用叉子吃面包
C.吃面包要用手撕开,一次吃多少就撕多少
D.吃面包时可以用面包去沾黄油
[单选题] 扪查乳房的方法哪项不正确
A. 扪查乳房内半侧时,嘱患者举臂
B. 扪查乳房外半侧时,嘱患者垂臂
C. 应用手指掌面循序轻轻触按乳房
D. 乳房下部肿块,采平卧位举臂触诊
E. 抓捏乳房以利鉴别良、恶性肿块
[单选题]以下李某处理伤口的方法哪项不正确()
A.立即用流水或肥皂水冲洗伤口
B.自伤口远心端向近心端挤出血液
C.尽可能挤出损伤处的血液
D.用消毒液如络合碘或75%乙醇消毒伤口
E.及时上报医院感染科及护理部
[单选题]下列哪项不属于西餐传统饮食文化( )。
A.烤
B.蒸
C.炸
D.扒
[单选题]西餐的地域菜系不包括下列哪项( )。
A.法国菜
B.英国菜
C.意大利菜
D.丹麦菜
[单选题]关于西餐服务中撤碟,下列哪项是错误的( )。
A.从主人位开始撤碟
B.站在椅子右后方,身体略向前倾,用右手拿起餐桌上的餐碟及刀叉
C.观察客人,做出撤碟时机判断
D.客人每用完一道菜后都要清理餐碟
[单选题]下列选项中,哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水( )。
A.玫瑰红葡萄酒
B.干白葡萄酒
C.香槟酒
D.甜葡萄酒
[单选题]下列测心率方法中常用哪项?
A.扪股动脉搏动
B.在心前区用听诊器听
C.扪挠动脉或颈动脉
[单选题]子宫内膜癌常见的诊断方法 除外哪项 ( )
A.阴道镜
B.官腔镜
C.B型超声波检查
D.诊断性刮宫
[单选题]防治细胞凋亡方法,下列哪项不正确
A.合理利用凋亡相关因素
B.干预凋亡信号转导
C.调节相关基因
D.促进线粒体跨膜电位的降低
E.控制凋亡相关酶学机制
[单选题]下列无菌持物钳的使用方法,哪项是错的?:
A.A需浸泡在盛有消毒液的大口、有盖容器内
B.B每个容器内最多可放3把持物钳
C.C浸泡液应浸没钳轴节以上2~3cm
D.D持物钳及其浸泡容器每周应清洁、灭菌1次
E.E消毒液至少每周更换1次
[单选题] 关于预防宫颈癌的方法,下述哪项不恰当
A.凡50岁以上的门诊病人均需做子宫颈活检
B.定期妇科病普查普治
C.贯彻计划生育政策,实行晚婚、晚育、少育
D.普及防癌知识,开展性卫生教育
E.积极治疗宫颈炎、子宫颈裂伤及上皮内瘤样病变
[单选题]采集血气分析标本的方法,下列哪项不正确
A.选用2ml干燥注射器
B.先抽少许经过稀释的肝素充盈针筒
C.在严格无菌操作下抽动脉血2ml左右
D.拔出针头后立即送检
E.抽血后立即用软木塞封闭针头

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