更多"[判断题]防化服每次用后必须用清水或液体肥皂清洗。长期保存应均匀撒上滑"的相关试题:
[单选题]下沙上甑前要均匀撒一定的( )在糟醅中。
A. 底糟
B. 配糟
C. 母糟
D. 菌糟
[单选题]空气制动装置采用清洗机清洗。可对清洗介质加温，清洗介质应具有防锈性能。清洗后须用清水冲净并干燥。清洗或烘干的最高温度不高于（ ）。
A.20℃
B.40℃
C.60℃
D.80℃
[单选题]空气制动装置采用清洗机清洗。可对清洗介质加温，清洗后须用清水冲净并干燥，清洗或烘干的最高温度不高于（ ）
A.50°C
B.60°C
C.70°C
D.80°C
[单选题]采用清洗机清洗。可对清洗介质加温，清洗介质应具有防锈性能。清洗后须用清水冲净并干燥。清洗或烘干的最高温度不高于（ ）。
A.20℃
B.40℃
C.60℃
D.80℃
[单选题]下沙上甑前要均匀撒一定的母糟在糟醅中,母糟的用量为( )公斤/甑。
A. 3-5
B. 5-8
C. 5-9
D. 6-10
[填空题]下曲温度控制在( )℃,收成方块均匀撒入曲药踢匀后上堆,上堆温度在( )℃。
[单选题]上甑前先加锅底水,在安防甑桶并在甑底均匀撒上湿稻壳,将气压调整到( )范围内即可开始上甑。
A. 0.1-0.2 MpA
B. 0.01-0.02 MpA
C. 0.10-0.12 MpA
D. 0.01-0.2 MpA
[单选题]( )应当保持清洁,有消毒、防蝇、防鼠、防虫和流水洗手、洗碗设备。炊事用具用后必须洗净,放置有序,刀具类应单独妥善保管,确保安全。
A.宿舍
B.客厅
C.车库
D.食堂
[单选题]单选题冠字号码信息在SNMS系统中至少保存（），离行式外包现金清分的冠字号码数据保存应不少于（），并确保数据安全。
A.15天、1个月
B.1个月、2个月
C.2个月、3个月
D.3个月、4个月
[单选题]品尝菜肴须用什么工具，严禁用炒菜勺或用手抓菜肴品尝。
A.专用工具
B.菜勺
C.筷子
D.菜碟
[判断题]品尝菜肴须用专用器具，严禁用炒菜勺或用手抓菜肴品尝。
A.正确
B.错误
[判断题]食用油脂的保存应尽量将其与空气隔绝,避免氧化。
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中()的氧化和氧气有关。
A.多酚类化合物
B.蛋白质类
C.维生素类
D.脂肪类
[单选题]茶叶保存应注意光线照射，因为光线可()，对茶叶储存极为不利。
A.增进滋味醇和
B.加速各种化学反应
C.促进物质转化
D.抑制物质解体
[判断题]空气泡沫枪每次使用完毕后应用清水冲洗干净后存放于阴凉干燥处。
A.正确
B.错误
