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[判断题]全面质量管理的目的就是要减少以致消灭不良品。
A.正确
B.错误
[简答题]2、请写出不良品主要的来源及如何能有效的预防不良品的产生？
[判断题]品质问题再发防止包括品质警示、不良品教育、品质标准修订等具体手段，目的就是防止此类品质问题的再次发生。
A.正确
B.错误
[判断题]为防止不良品的流出,应制订不良品追查要领,需明确进行工序内追查的方法。( )
A.正确
B.错误
[单选题]（）指每个现场人员，特别是操作者必须保证的，只有不制造不良品才能保证不传递不良品。
A.不接受不良品
B.不制造不良品
C.C不传递不良品
D.零缺陷
[单选题]（）指作为操作者一旦发现不良品，必须严格按照规范要求将不良品在本工位或指定工位围堵住。
A.不接受不良品
B.不制造不良品
C.C不传递不良品
D.零缺陷
[多选题]新奥尔良烤翅不良品的特征（ ）
A.焦黑
B. 鸡毛
C.表面完整
D.破损
[判断题]锅炉受热面结渣时，受热面内工质吸热减少，以致烟温降低。
A.正确
B.错误
[单选题]"企业只有坚持( )才能减少事故,消灭隐患,才能做到安全生产。
A.改革创新
B.严格管理
C.预防为主"
[判断题]术野皮肤消毒的目的是消灭拟作切口处及其周围皮肤上的细菌
A.正确
B.错误
[多选题]以下哪些是香辣鸡腿堡的不良品：
A.无焦糖面包
B.焦黑面包
C.面包被积压变形或撕裂
D.生菜褐变
[多选题]以下描述的那些的腿肉条属于不良品
A.鸡柳肉颜色呈褐色/绿色/灰色/粉红色
B.鸡柳肉变质的味道/异味/无咸味/无辣味
C.鸡柳肉发冷，质地完全发软、不脆
D.口感温热，鸡柳肉外脆里嫩，有汁水
