更多"[单选题]关于烤烟不同部位烟叶感官评吸质量,下列说法错误的是( "的相关试题:
[单选题]对不同部位烤烟烟叶感官评吸质量的描述不正确的是( )。
A.下部烟叶烟气一般较细腻、协调,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气
B.下部烟叶烟气一般较柔和,香味平淡,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气
C.中部烟叶烟气一般较细腻、协调,香味丰满,透发性强,甜韵感明显
D.上部烟叶烟气一般较粗燥,香味饱满厚实,生理满足感强,尖刺感、腊质气、枯焦气
[单选题]烤烟不同部位烟叶化学组成( ),其化学成分含量有差异,从而导致了不同部位烟叶具有不同内在质量特点。
A.完全相似
B.基本相似
C.基本不同
D.完全不同
[单选题]烤烟中部烟叶感官评吸质量特点是( )。
A.烟气一般较细腻、协调,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气
B.烟气一般较柔和,香味平淡,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气
C.烟气一般较细腻、协调,香味丰满,透发性强,甜韵感明显
D.烟气一般较粗糙,香味饱满厚实,生理满足感强,尖刺感、蜡质气、枯焦气相对较明显
[判断题]烤烟不同部位烟叶化学组成基本类似,由于其化学成分含量有差异,而导致了不同部位烟叶具有不同内在质量特点。( )
A.正确
B.错误
[多选题]烤烟不同部位烟叶化学组成基本类似,不同之处在于其化学成分含量有差异,从而导致了不同部位烟叶具有不同内在质量特点。一般来说( )。
A. 下部烟叶烟气一般较柔和,香味平淡,有一定的木质气息
B. 中部烟叶烟气一般较细腻、协调,香味丰满,透发性强,甜韵感明显
C. 上部烟叶烟气一般较粗燥,香味饱满厚实,生理满足感强
D. 上部烟叶尖刺感、腊质气、枯焦气相对较明显
[多选题]以下关于部位与感官评吸质量关系描述,正确的是( )。
A.一般随部位升高,烟叶烟气浓度变浓
B.一般中部烟叶杂气较轻,下部、上部烟叶杂气较重。在常规栽培条件下,下部烟叶木质气相对较重,上部烟叶蜡质气、焦糊气相对较重
C.劲头一般随烟叶部位上升而增大
D.刺激性一般随烟叶部位上升而增大
[多选题]不同部位烟叶杂气表现不同,下列说法错误的是( )。
A.一般下部烟叶杂气较轻
B.中上部烟叶杂气较重
C.在常规栽培条件下,下部烟叶木质气相对较重,上部烟叶腊质气、焦糊气相对较重。
D.在常规栽培条件下,上部烟叶木质气相对较重,下部烟叶腊质气、焦糊气相对较重。
[多选题]不同部位烟叶香气质特点,下列说法正确的是( )。
A.一般中部烟叶香气较为细腻,香气质较好
B.中部烟叶香气质感柔和,多表现中等
C.上部烟叶香气略粗燥,质感差于下部
D.随着生产水平提高,香气质较好烟叶的叶位有上升趋势
[多选题]不同部位烟叶香气量特点,下列说法正确的是( )。
A.一般中上部烟叶香气量较足,下部烟叶较少
B.一般中下部烟叶香气量较足,上部烟叶较少
C.随着生产水平提高,部分产区上部烟叶香气量有超过中部烟叶的趋势
D.随着生产水平提高,部分产区中部烟叶香气量有超过下部烟叶的趋势
[多选题]不同部位烟叶内在质量变化特点,下列说法正确的是( )。
A.一般随部位升高,烟叶烟气浓度变浓
B.劲头一般随烟叶部位上升而增大
C.刺激性一般随烟叶部位上升而增大
D.在常规栽培条件下,上部烟叶木质气相对较重,下部烟叶腊质气、焦糊气相对较重。
[单选题]烤烟烘烤与烟叶质量的关系,下列说法错误的是( )
A.定色期湿球温度过低或不稳定或干筋期湿球温度过低,导致烟叶光泽灰暗。
B.干筋期干球温度和湿球温度过高,还会烤红。
C.干筋期干球大幅度下降,造成轻度挂灰。(洇筋)
D.当烤烟回潮不当,水分过大,会出现潮红,储藏不当会发生霉变;水分过小容易造成破碎。
[多选题]烤烟品种与烟叶质量的关系,下列说法正确的是( )。
A.烤烟品种不同,叶片大小、叶形宽窄、主脉粗细都不尽相同;
B.外观品质相似的烟叶,若品种不同,优良品种与非优良品种在内在质量上往往存在较明显的差异;
C.烘烤后的烟叶,有些品种油分丰满,叶片疏松,颜色金黄,光泽鲜明,叶片厚薄适中;
D.烘烤后的烟叶,有些品种油分较少,组织粗糙或紧密,颜色较淡,光泽较暗,叶片较厚或较薄。
[多选题]烤烟生产与烟叶等级有密切关系,( )等因素都会影响烟叶等级。
A.品种
B.调制
C.气候
D.栽培
[多选题]西南烟区烤烟大部分烟叶样品( )。
A.多属桔黄深色色域
B.烟叶内含物丰富
C.厚薄适中
D.叶面组织较细致
[判断题]( )一般烤烟中上部烟叶香气量较足,下部烟叶较少。近年来,随着生产水平提高,部分产区上部烟叶香气量有超过中部叶的趋势。
A.正确
B.错误
[多选题]下列关于烤烟烟叶化学成分的叙述,正确的是( )。
A.总糖是有利于烟叶吸味的成分
B.单糖包括葡萄糖和果糖,是非还原糖
C.总氮是各种氮化合物中含氮量总和
D.烟叶含钾高、氯低者燃烧性好,反之燃烧性差