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[单选题]第二问：对其进行膳食调查时，最重要的调查内容是（ ）。
A.动物性食物消费量
B.食盐摄入量
C.蔬菜水果摄入量
D.运动时间
E.进餐时间
[单选题]中国居民膳食指南建议每天的食盐量是小于（ ）。
A.6克
B.8克
C.7克
D.5克
E.4克
[单选题]对结核病人的健康指导最重要的是
A.增强营养,保证休息
B.保持乐观情绪
C.尽可能与家人分室就寝
D.按医嘱规则服药,坚持疗程
E.定期复查
[单选题]对肺结核病人的健康指导最重要的是
A.保持乐观情绪和治疗信心
B.加强营养，保证身心休息
C.定期复查，根据病情调整治疗方案
D.尽可能与家人分室或分床就寝
E.按医嘱规则服药，坚持疗程
[单选题]中国居民平衡膳食宝塔建议成人每日运动量相当于()步。
A.1000
B.3000
C.6000
D.12000
[单选题]11.建议肥胖者膳食能量比例
A.蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的10%~15%、50%~65%和20%~30%
B.蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的10%、50%~65%和20%~30%
C.蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的15、%50%~65%和20%~30%
D.蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的20%~25%、50%~65%和20%~30%
E.蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比,应分别占总能量的10%~15%、55%~75%和20%~30%
[单选题](1.25分)对肺结核病人的健康指导最重要的是
A. 保持乐观情绪和治疗信心
B. 加强营养,保证身心休息
C. 定期复查,根据病情调整治疗方案
D. 尽可能与家人分室或分床就寝
E. 按医嘱规则服药,坚持疗程
[单选题]我国人民膳食中热量的重要来源是（）。
A.蛋白质
B.脂类
C.矿物质
D.糖类
[单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了( )
A.食物分类的概念
B.每日膳食营养供给量
C.营养上比较理想的膳食模式
D. 具体的食谱
E.可以使用的食物种类
[多选题]肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有()。
A.可可油
B.牛油
C.乙醇
D.蜜饯
[单选题]根据老年人的代谢特点,在进行膳食调配时,应减少摄入的是( )
A. 总热能
B. 不饱和脂肪酸
C. 维生素
D. 微量元素
E. 膳食纤维
[多选题]《中国居民膳食指南》,建议每日食用乳类,是因为乳类( )
A.营养成分齐全,组合比例适宜
B.含钙较高,且利用率也很高
C.富含铁可以预防缺铁性贫血
D.必需氨基酸比例符合人体要求
E.其中的乳糖具有调节胃酸、促进胃肠液蠕动和促进消化的作用
