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[判断题]( )电磁感应灶具有热效率高.无明火.控温准确.清洁卫生等优点。
A.正确
B.错误
[单选题]电磁感应灶具有热效率高.无明火.控温准确.( )等优点。
A.节省电
B.热力小
C.成熟慢
D.清洁卫生
[单选题]电磁感应灶具有( ).无明火.控温准确.清洁卫生等优点。
A.节省电
B.成熟慢
C.热力小
D.热效率高
[单选题]餐厅卫生包括日常性清洁卫生和()两个方面。
A.食品卫生
B.餐厅进食条件卫生
C.地面卫生
D.桌面卫生
[单选题]( )是日常下班前的清洁卫生 原料归类 开料单 以及卫生整理工作。
A.收档
B.开档
C.料单开具
D.成本核算
[判断题]电烤箱使用完毕后立即做好清洁卫生工作。（）
[单项选择]每日晨、晚帮助老人进行清洁卫生照料可以预防（）发生
A. 水痘
B. 过敏症
C. 冻疮
D. 压疮
[判断题]正压式空气呼吸器整体外观检查主要清洁卫生。
A.正确
B.错误
[单项选择]宜存放在加盖的瓷罐中，保持清洁卫生的是（）
A. 西洋参
B. 冬虫夏草
C. 珍珠
D. 玄明粉
E. 鹿茸
[多项选择]物业服务定价成本的构成中，属于清洁卫生费的是（）。
A. 绿化用水费
B. 购置工具费
C. 消杀防疫费
D. 化粪池清理费
E. 管道疏通费
[判断题]冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。
A.正确
B.错误
[单选题]客人希望客房的用具清洁卫生，特别是容易传染疾病的用具，他们都希望严格消毒，保证干净卫生，这反映了游客( )。
A.求尊重的心理
B.求干净的心理
C. 求舒适的心理
D.求安全的心理
[判断题]炊具和餐具的清洁卫生，是确保人体健康，预防病从口入的普通环节。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]面点间食品存放必须做到()，成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。
A.不同原料分开
B.不同成品分开
C.不同半成品分开
D.生与熟分开
[单选题]影响公共生活、公共秩序、文明礼貌、清洁卫生以及其他影响社会生活的最主要行为规范是：
A.社会公德
B.家庭道德
C.职业道德
D.个人道德
[判断题]切糟机使用前,必须对切糟机进行整体检查如切糟机是否清洁卫生。( )
A.正确
B.错误
