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[单选题]下列不符合牛奶卫生要求的是()
A.牛奶无异味
B...牛奶无结块
C...牛奶包装有胩气
D...牛奶无异物
[判断题]工作前发现冷藏冰箱内的某乳制品包装胩气时，说明该包装可能存在安全卫生隐惠，应
该报废
A.正确
B.错误
[单选题]有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏( )。
A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.乳糖酶
D.淀粉酶
[判断题]使用保鲜膜包装的食物(如三明治、汉堡)原则上不可直接食用,需带包装进行烘烤。( )
A.正确
B.错误
[判断题] ( )新氢压缩机吸气阀温度偏高,说明气阀有可能已经损坏。
A.正确
B.错误
[多选题] 切削加工碳钢时，正常加工一段时间后，开始出现( )现象时，说明刀具可能已经磨损。
A. 切屑颜色呈暗褐色
B. 尺寸超差
C. 振动
D. 加工表面变粗糙
E. 不正常的噪声(
[单选题]肠胀气病人的饮食应注意
A.饮用汽水
B.进食速度宜稍快
C.多食用豆类食物
D.多食高糖类食物
E.选用清淡.易消化的食物
[单选题]肠胀气下列护理措施不妥的是
A.查找胀气原因
B.变换体位
C.肛管排气
D.暂禁食
[单选题]为解除盆腔术后肠胀气应采用
A.保留灌肠
B.小量不保留灌肠
C.大量不保留灌肠
D.肛管排气
[判断题]非空调列车旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时，应有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），将手洗净消毒后方可接徒手触食品。
A.正确
B.错误
[判断题]旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时，应有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），将手洗净消毒后方可接徒手触食品。
A.正确
B.错误
[判断题]空调列车销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），可徒手接触食品。
A.正确
B.错误
[多选题]销售无包装直接食用的食品时有（ ）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），不徒手接触食品。
A.防蝇
B.保温
C.防尘
D.加热
