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[单选题]白糖以色白发亮，，晶粒均匀，不潮，不粘手，不结块，无异味为佳品。
A.质干味甜
B.质微干味甜
C.质微润味甜
D.稍潮味甜
[单选题]一地基中粉质黏土的重度为16kN/m3，地下水位在地表以下2m的位置，粉质黏土的饱和重度为18kN/m3，地表以下4m深处的地基自重应力是（ ）。
A.65kPa
B.68kPa
C.45kPa
D.48kPa
[单选题]白糖以，质微干味甜，晶粒均匀，不潮，不粘手，不结块，无异味者为佳品。
A.色白发亮
B.色泽洁白
C.色泽微黄
D.色白无亮
[单项选择]
某建筑物下的地基土依次为：粉质黏土厚2.0m，黏土厚2.0m，粉土厚3.0m，粉质黏土厚10.0m。其中粉土的黏粒含量为15%，粉土层的标贯击数N=12，地下水深为2.0m。问该基础在地震烈度8度是是否发生液化？（）
A. 不液化
B. 轻微液化
C. 可能液化
D. 需要再判别
[单项选择]米粒的腹部有白色粉质的部位叫( )。
A. 心白
B. 腹白
C. 玻璃质
D. 角质
[判断题]水油面的调制方法以面粉500克、大油125克、水275克的比例，将原料调和均匀，经折叠成柔软而有筋力、光滑而不粘手的面坯。
A.正确
B.错误
[单选题]空气干燥方法将煤样放入盘中，摊均匀，干燥温度不超过（ ）℃下干燥。
A.30
B.50
C.20
D.40
[单选题]粉质粘土层的渗透系数一般在（ ）。
A.1cm/s左右
B.10^－2cm/s左右
C.10^－4cm/s
D.10^－6cm/s左右
[判断题]塑性指数大于20的粘性土是粉质粘土。
A.正确
B.错误
[单选题]定妆粉应选择粉质细腻、()的产品。
A.遮盖力强
B.颜色鲜艳
C.颜色纯正
D.光滑透明
[判断题]凡是粉质原料，都是经高温喷雾法制成的。
A.正确
B.错误
[判断题]根据塑性指数的不同，粘性土可分为粘土和粉质粘土。
A.正确
B.错误
[单选题]磨粉机磨出的粉质细，磨()时使用最佳。
A.干磨粉
B.水磨粉
C.湿磨粉
D.米粉
[判断题]使用着色力强的持久性粉质唇膏有利于唇部的保养。
A.正确
B.错误
[判断题]加水拌和后麦粉的感官要求是手捏成团,不粘手。( )
A.正确
B.错误
[判断题]粘性土根据其塑性指数的不同,又可分为粘土和粉质粘土。
A.正确
B.错误
