[多选题]曲坯颜色不正的原因是( )
A.小麦质量问题
B.制曲水分过少
C.温度过高
D.曲坯靠的太拢,而翻曲不及时

更多"[多选题]曲坯颜色不正的原因是( )"的相关试题:

[多选题]曲坯颜色不正的原因是( )
A. 小麦质量问题
B. 制曲水分过少
C. 温度过高
D. 曲坯靠的太拢,而翻曲不及时

[单选题]曲坯制作完成后底层曲晾曲( )分钟。
A. 10-20分钟
B. 5-10分钟
C. 8-15分
D. 3-15分钟

[判断题]高温制曲特点是制曲培养期间曲坯的曲心最高温度达60℃以上。
A.正确
B.错误

[简答题]粉碎过粗和过细对曲坯发酵的影响?

[填空题]在进行拆曲环节时,应将曲坯堆放整齐,规范,防止( )、( ),误伤操作人员。

我来回答:

提交