更多"[单选题]调制澄粉面坯一定要烫熟,否则成品会出现( )现象。"的相关试题:
[单选题]澄粉没有烫熟将使澄粉面坯品种出现( )现象。
A. 色泽洁白
B. 细腻柔软
C. 破裂
D. 粘牙
[判断题]过保设备出现的问题一定要登记CALL单，否则算漏登。( )
A.正确
B.错误
[单选题]( )是指在十成面粉中用沸水烫熟七成,再与三成冷水面揉和成的面
坯。
A. 烫面
B. 水调面
C. 三生面
D. 四生面
[单选题]( )是指在十成面粉中用沸水烫熟六成,再与四成冷水面揉和成的面
坯。
A. 热水面
B. 四生面
C. 五生面
D. 水调面
[判断题]三角带的包角不应小于120°，否则易出现打滑现象
A.正确
B.错误
[判断题]企业对客户的需求和感受一定要及时地回应，否则，就会失去客户。
A.正确
B.错误
[单选题]脱丁烷塔再沸器出现()现象时,必须切除清理,否则影响产品质量。
A.塔釜温度与挥发线温度之差呈上升趋势,加热蒸汽量很大,灵敏板温度仍提不上来
B.灵敏板温度偏低
C.加热蒸汽发全开,灵敏板温度低
[判断题]拆卸阀门时垫片一定要更换，否则重新安装后容易造成泄漏。( )
A.正确
B.错误
[单选题]在( )时，要注意备电开关一定要断开，否则，由于火灾报警控制器内部依然有电路工作，将导致备电放空进而可能损坏电池。
A.开机
B.复位
C.消音
D.关机
[判断题]1158电能表与中性线对应的端子一定要接牢,否则可能引起较大的计量误差。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]在关机时，要注意备电开关一定要断开，否则，由于火灾报警控制器内部依然有电路工作，将导致备电放空进而可能损坏电池。
A.正确
B.错误
[判断题]电能表与中性线对应的端子一定要接牢,否则可能引起较大的计量误差。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]AA019 大火不属于燃烧现象，燃烧不一定要有大火。( )
A.正确
B.错误
[填空题]各种( )现象、各种雾现象、各种吹雪现象、各种( )现象分别相继出现转变时,应连续记录。
