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[单选题]从成本管理角度而言，餐饮成本可分为（ ）。
A. 固定成本和变动成本
B. 可控成本和不可控成本
C. 标准成本和实际成本
D. 原料成本和人工成本
[多选题]从采购角度而言，餐饮原料可分为（ ）。
A.罐头食品
B.干货原料
C.易腐餐饮原料
D.半易腐餐饮原料
E.不易腐餐饮原料
[多选题]从通航管理角度而言，应掌握桥梁主要通航技术指标有：（ ）
A.设计最高通航水位和设计最低通航水位
B.代表船型
C.通航净空高度和净空宽度
D.桥面宽度
[单选题]餐饮（ ）主要从会计专业化管理角度核算各餐厅和企业餐饮成本消耗及成本率。
A. 厨房成本核算
B. 餐饮成本核算
C. 会计成本核算
D. 成本核算
[单选题]从营销理论的角度而言,企业市场营销的最终目标是( )。
A.满足消费者的需求和欲望
B.获取利润
C.求得生存和发展
D.把商品推销给消费者
[单选题]从安全角度而言，下列哪种房态需要加强观察与检查（ ）。
A. 住客房状况
B. 双锁房状态
C. 保留房状态
D. 空房状态
[判断题]从担保角度而言，抵押率越高，贷款风险相对越大。( )
A.正确
B.错误
[单选题]就节电和维护检修角度而言,连铸机大力推广( )技术,是老铸机改造和新连建铸机电气传动的发展方向。
A.交流调速
B.直流调速
C.变频调速
[多选题]施工成本控制可分为（）、（）和（）。
A.事先控制
B.进度控制
C.事中控制
D.事后控制
[单选题]对企业基层管理人员而言，（ ）最为重要。
A.A.技术能力
B.B.人际关系能力
C.C.学习能力
D.D.思维能力
[单选题]对企业高层管理人员而言,( )能力最为重要。
A.技术能力
B.人际关系能力
C.学习能力
D.思维能力
[多选题]民主管理是相对于绝对服从、绝对权威的管理形式而言的，即管理者在（ ）的原则下，科学地将管理思想进行传播，协调组织内的各种行为达到管理目的的一种管理方法。
A.民主
B.公平
C.公开
D.公正
[单选题] 不同层次的管理人员应具有的技能需求是不同的。对于高层管理人员而言,( )是最重要的。
A. 专业技能
B. 人文技能
C. 理念技能
D. 技术技能
[单选题]就资源管理和用户接口而言,操作系统的主要功能包括.处理器管理、存储管理、设备管理和().
A.时间管理
B.文件管理
C.事务管理
D.数据库管理
[判断题]输配电价改革试点工作主要可分为调研摸底、制定试点方案、开展成本监审、核定电网准许收入和输配电价四个阶段。
A.正确
B.错误
[填空题]输配电价改革试点工作主要可分为调研摸底、制定试点方案、开展成本监审、核定电网准许收入和( )四个阶段。
[单选题]工程项目施工合同以付款方式划分可分为：①总价合同；②单价合同；③成本加酬金合同三种。以业主所承担的风险从小到大的顺序来排列，应该是（）。
A.③-②-①
B.①-②-③
C.③-①-②
D.①-③-②
