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[单选题] 食用后会引起食物中毒的食物是()。
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A.甲鱼
B.焯过水的鲜黄花菜
C.酸败的油脂(
D.熟豆浆
[单选题] 多数河豚鱼含有毒性极强的河豚鱼毒素食用后会引起食物中毒,这是属于()类型。
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A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物中毒(
C.化学性食物中毒
D.真菌性食物中毒
[单选题] 食用下列食物不会引起食物中毒的是()。
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A.未发芽的马铃薯(
B.未煮熟的豆浆
C.未焯水的鲜黄花菜
D.未炒熟的四季度
[判断题]食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒,但不会引起死亡。
A.正确
B.错误
[判断题] 杏仁食用过量也不会引起食物中毒。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食入动物性中毒食品引起的食物中毒为动物性食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]食用( )可引起含氰甙类食物中毒。
A.马铃薯
B.山药
C.四季豆
D.李子仁
[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.自发型
[单选题]沙门氏菌属引起的食物中毒属于( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.抗体型