更多"[单选题]下列对蛋泡面坯打蛋时间叙述正确的选项是:打蛋时间越长( )"的相关试题:
[单选题]下列对蛋泡面坯打蛋时间叙述正确的选项是:打蛋时间越长( )。
A.空气泡沫越足
B.蛋白膜易破裂
C.粘稠性增加
D.空气泡沫分布不匀
[单选题]下列对蛋泡面坯打蛋时间叙述正确的选项是:打蛋时间长( )。
A.蛋白膜不易破裂
B.粘稠性降低
C.空气泡沫越足
D.空气泡沫分布不匀
[判断题]在相变温度以上停留时间越长，越有利于奥氏体的均质化。因此在相变温度以上停留时间越长越有利于焊接质量。
A.正确
B.错误
[单选题]对于发酵面坯在发酵时间上叙述正确的选项是:发酵时间过短,( )。
A.带有色泽较白
B.面坯的质量差
C.熟制后成品软塌不暄
D.面坯发酵不足
[单选题]对于发酵面坯在发酵时间上叙述错误的选项是:发酵时间过长,( )。
A.带有“老面味”
B.面坯的质量差
C.熟制后成品软塌不暄
D.面坯膨胀好
[单选题]外国许多酒水陈酿年份越长，酒水越是昂费，但并不是时间越长越好，如威土忌一般（ ）酒的品质可达最佳。
A.15～20年
B.8～15年
C.5～8年
D.20年以上
[判断题]预设深度越长，仪器的采集时间就越长。
A.正确
B.错误
[判断题]压缩机盘车时间越长越好。( )
A.正确
B.错误
[判断题]比色分析中显色时间越长越好。
A.正确
B.错误
[判断题]反时限电流保护的动作时间与电流大小有关，电流越小动作时间越短，电流越大动作时间越长。（ ）
A.正确
B.错误
