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[单选题]―年11月，李某参加广州某旅行社组织的海南五日游，由于饭店出现超额预订而使李某不能入住。按照规定，饭店应当主动为李某安排到本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住。所产生的有关费用由（ ）承担。
A.广州某旅行社
B.李某
C.饭店
D.李某和饭店相应
[多选题]饭店客房收益管理的绩效指标包括（ ）。
A.客房出租率
B.平均房价
C.客房收益率
D.销售毛利率
E.房价实现率
[单选题]饭店在客房已订满的情况下，应考虑到预订常有取消及变更情况，所以仍接受一定数量的订房。这类预定是( )。
A.临时类预订
B.确认类预订
C.等待类预订
D.保证类预订
[单选题]在住宿高峰期的某一天，尽管有房间，但可能婉拒只停留一天的顾客的预订要求，这种客房收益管理策略称为（ ）。
A.时滞控制
B.超额预定
C.折扣配置
D.升档销售
[单选题]完全由于品牌而使企业获得的额外收益被称为（ ）。
A.品牌忠诚
B.品牌知晓度
C.品牌资产
D.晶牌强度
[多选题]要提高饭店人力资源管理的水平，关键是提高饭店管理者的素质。因此饭店管理者必须注重（）方面的修炼。
A.职业品行
B.职业道德
C.职业知识
D.职业情商
E.职业技巧
[多选题]管理方通过输出管理模式、专业技术与管理人才等方式管理饭店，并取得相应委托管理费用，主要包括（ ）。
A.管理费
B.系统使用费
C.技术支持费
D.开业管理费
E.人员工资
[多选题]饭店能源管理是保障饭店正常运营的基础。饭店能源管理的目标主要包括（ ）。
A.提高效率
B.确保供应
C.降低消耗
D.保护环境
E.确保安全
[单选题]饭店因客观原因不能向旅客提供预订房间的，在征得旅客同意的前提下，饭店可以在本饭店内另换标准相近的房间，或将其转移至其他饭店，为其提供相同等级的服务，因此增加的合理费用，由（ ）承担。
A.客人
B.饭店
C.预订人员
D.客人和饭店共同
[单选题]某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是（ ）模式。
A.委托管理
B.特许经营
C.直营连锁
D.租赁经营
[多选题]某饭店为了将饭店品牌作为资本进行运作，以创造理想的财务收益，可采取（ ）等方法。
A.品牌宣传推广
B.品牌产业延伸
C.品牌资产融资
D.品牌资产投资
E.品牌资产交易
[单选题]银行无力满足客户提取存款和正常贷款需求而使银行收益和声誉蒙受损失的风险称为()。
A.声誉风险
B.信用风险
C.流动性风险
D.市场风险
[单选题]（ ）是指在信用活动中由于存在不确定性而使本金和收益遭受损失的可能性。
A.汇率风险
B.信用风险
C.经营风险
D.操作风险
[单选题]一般饭店在客房预订确认以后，会向客户收取一部分的预订金，这属于（ ）方式。
A.预收
B.现收
C.事后结算
D.实收
