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[多选题]采用蒸汽加热法引用蒸汽作为热源时,应设(____)监视蒸汽压力。
A.流量表$
B.$减温减压装置$
C.$压力表$
D.$截止阀
[单选题]锅炉的负荷、水位、压力变动剧烈,会使蒸汽机械携带增大。如当压力骤然下降,水的( )下降,锅炉水会发生急剧的沸腾,产生大量汽泡。
A.粘度
B.沸点
C.动能
D.表面张力
[判断题]防止超温、超压和介质泄漏是防止事故发生的根本措施。
A.正确
B.错误
[判断题]做汤中途添加冷水,汤汁的温度骤然下降,破坏了原来的均衡状态,由于温度下降,可溶性呈味物质从原料内部扩散到表面速度减慢,原料表面因降温,突然收缩,造成表层紧密,蛋白质凝固变性,细胞孔隙闭合,影响了呈味物质溶出,使汤的鲜味减弱。( )
A.正确
B.错误
[判断题]防止超温、超压和介质泄漏是预防压力管道事故发生的根本措施。
A.正确
B.错误
[单选题](四)综合安全技术:防止压力容器过载主要是防止超压。压力来自外部的容器,超压大多是由于操作失误而引起的。为了防止操作失误,除装设联锁装置外,可实行安全操作( )制度。
A.样板
B.自检
C.挂牌
D.例会
[判断题]压缩气体充装时为防止超压,应安装电接点压力表,保证超压时报警切断。
A.正确
B.错误
[判断题]压力表可以直接起到防止超压的作用。
A.正确
B.错误
[判断题]压力容器超压,如手拉安全阀仍无效时,应迅速开启其他能安全卸压的阀门,防止超压发生事故。()
A.正确
B.错误
[判断题]液化石油气气瓶上应当设计装配防止超装的液位限制装置。
A.正确
B.错误
[判断题]安全阀在受内压的管道上起保护作用,防止超压。
A.正确
B.错误