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[判断题]膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。
A.正确
B.错误
[单选题] 可溶性膳食纤维有（ ）。
A. 果胶、树胶、半纤维素
B. 树胶、半纤维素、木质素
C. 半纤维素、木质素、纤维素
D. 木质素、树胶、半纤维素
E. 纤维素、半纤维素、果胶
[判断题]( )果胶属于可溶性膳食纤维。
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪个不是不可溶性膳食纤维（ ）
A.木质素
B.羧甲基纤维素
C.纤维素
D.部分半纤维素
[判断题]( )膳食纤维分为可溶性和非可溶性两种。
A.正确
B.错误
[单选题]中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是
A.肉类
B.蛋类
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜
[单选题]在拟定用莫尔法测定可溶性氯化物时，不属于测定条件控制应注意的问题是()。
A.A.被测溶液浓度的控制
B.B.被测溶液用什么酸去调节溶液的酸度
C.C.锥形瓶和滴定管材质的选择
D.D.被测溶液中铵根含量的确定
[单选题]在拟定用莫尔法测定可溶性氯化物时，不属于测定条件控制应涉及的问题是()。
A.A,反应酸度应控制在pH6.5〜10.5范围内
B.B.干扰离子非常多，可分为三类，选择条件消除干扰
C.C.指示剂K2CrO4的加入量应控制
D.D.由于干扰物多，因此可改用电位法确定终点
[单选题]在拟定用法扬斯法测定可溶性卤化物时，不属于测定条件控制应涉及的问题是()。
A.A.要选择好被测溶液的酸度
B.B.要选择好指示剂
C.C.要选择好被测溶液的浓度
D.D.要选择好滴定管的材质
[单选题] 膳食纤维属于（ ）。
A. 非淀粉多糖
B. 粗纤维
C. 纤维素
D. 木质素
E. 半纤维素
[单选题]膳食纤维的作用不包括
A.促进肠蠕动
B.有利肠道益生菌生长
C.增加粪量
D.有利于钙吸收
E.治疗便秘
[判断题]膳食中膳食纤维含量愈高,结肠炎、结肠癌发病率愈高。
A.正确
B.错误
[判断题]多喝果汁可以补充膳食纤维，因为果汁中含有丰富的纤维。
A.正确
B.错误
