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[单选题]合理饮食，及时补充水分。饮食以清淡为好，多食富含蛋白质和维生素B、维生素C的食物。因这些水溶性维生素容易随汗排出。每日补充足够的水分，特别是出汗多时，要喝些（ ）。是防暑降温的常识。
A.盐汽水
B.甜汽水
C.冰块
D.勾兑饮料
[单选题]
[知识点:饮食护理]下列食物中含铁量最少的食物是
A.海带
B.蘑菇
C.动物肝
D.奶类
E.瘦肉
[判断题]健康饮食应注意：食物多样,谷类为主,粗细搭配。
A.正确
B.错误
[单选题]富含铁的食物是( )
A.虾皮
B.猪肝
C.胡萝卜
D.西红柿
[判断题]白细胞在生成过程中，除需要蛋白质外，还需要叶酸、维生素B12、维生素B6等
A.正确
B.错误
[多选题]富含维生素D的食物有： ( )
A.海水鱼
B.蛋黄
C.鱼肝油
D.植物油
E.豆类
[判断题]机体内维生素K缺乏可使蛋白质C合成减少。
A.正确
B.错误
[单选题]679．下列哪项食物不富含维生素A：()
A.动物肝脏
B.全奶
C.豆类
D.水果
[单选题]人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、( )和水等七类。
A.微量元素
B.膳食纤维
C.有机酸
D.糖类
[填空题]262. 根据集团公司防暑降温管理办法，暑期安全目标是：不发生从业人员( )、食物中毒、触电和淹溺事故。
[单选题]采用潜血试验饮食的病人在试验期3日内,应禁食下列哪些食物
A. 奶类食品
B. 猪肝绿色蔬菜
C. 黄豆制品
D. 白萝卜菜花
E. 西红柿土豆
[单选题]在为下列哪类疾病病人进行饮食指导时应告诉其多进食高蛋白食物( )
A.肝炎
B.胆囊炎
C.高血压病
D.贫血
E.肾功能衰竭
[单选题]
[知识点:饮食护理]患者在进行甲状腺摄碘试验检查前应禁食含碘食物的时间为
A.3天
B.4～6天
C.1～2周
D.3～4周
E.7～60天
[单选题]田女士，32岁。诊断为缺铁性贫血，有关饮食护理中含铁较低的食物是
A.瘦肉
B.猪肝
C.牛奶
D.蛋黄
E.海带
[单选题]无盐低钠饮食除无盐外还需控制摄入食物中自然存在的含钠量,每日摄入 钠量
A. <200mg
B. <300mg
C. <400mg
D. <500mg
E. <700mg
[单选题]
[知识点:饮食护理]患者男性，36岁，因食物中毒导致腹泻，每日排泄7～10次，宜采用
A.高膳食纤维饮食
B.高热量饮食
C.低盐肪饮食
D.低蛋白饮食
E.少渣饮食
[单选题]磷化锌中毒的病人在饮食上需很注意,牛奶.鸡蛋及其他油类食物都不能食用,这是因为( )
A.分解成毒性更强的物质
B.分解成更易吸收的物质
C.促进磷的溶解吸收
D.促进锌的溶解吸收
E.与蛋白结合后不易排出
[单选题]212 母犬,10 岁,多食、多饮、多尿,体重减轻,血糖浓度为 10mmol/L。有效的治疗药物是( )
A. 肌苷
B. 干扰素
C. 胰岛素
D. 生理盐水
E. 25%葡萄糖
