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[判断题]烟叶中的a-氨基酸含量随成熟度提高而减少,至工艺成熟期达最低点,之后又急剧增加。因而有人将其作为烟叶成熟与否的一个生理指标。( )
A.正确
B.错误
[单选题]烤烟中的α-氨基酸含量随成熟度提高而减少，至( )达最低点，之后又急剧增加。
A.旺盛生长期
B.生理成熟期
C.工艺成熟期
D.完熟期
[判断题]( )烤烟分级成熟度好的烟叶，田间成熟度一定好；但田间成熟度好的烟叶，烤烟分级成熟度不一定好。
A.正确
B.错误
[判断题]分级成熟度好的烟叶,田间成熟度不一定好;但田间成熟度好的烟叶,分级成熟度一定好。( )
A.正确
B.错误
[判断题]分级成熟度好的烟叶，田间成熟度一定好；但田间成熟度好的烟叶，分级成熟度不一定好。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )烤烟分级成熟度好的烟叶,田间成熟度一定好;但田间成熟度好的烟叶,烤烟分级成熟度不一定好。
A.正确
B.错误
[判断题]（ ）烟叶成熟度是判断烟叶质量的首要因素，是烟叶质量的中心因素。
A.正确
B.错误
[判断题]田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累、转化到适于烘烤的变化程度，田间成熟度好的烟叶调制后烟叶成熟度也好。( )
A.正确
B.错误
[判断题]国内外烟叶生产上均把田间成熟度作为衡量烟叶品质优劣的一项指标，作为优质烟叶生产全过程的技术中心。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 随着成熟度的增加烟叶香气质提高，香气量增加，吃味变醇和，刺激性小，劲头加强，燃烧性增加，到工艺成熟时评吸指标均达到最高，过熟后又下降。( )
A.正确
B.错误
[判断题]随成熟度的增高烟叶色泽呈现加深趋势。( )
A.正确
B.错误
[单选题]一般来说，成熟度不够的烟叶烤后颜色易形成( )。
A.柠檬黄
B.红棕色
C.橘黄色
D.褐色
[判断题]( )田间成熟度好的烟叶，若是调制不当，尤其是内含物质转化不充分，就会形成不同程度的青色烟叶。
A.正确
B.错误
[多选题]不同成熟度鲜烟叶烤后的物理性状,集中体现在烟叶的( )和耐破度等。
A.弹性
B.延展性
C.填充性
D.拉力
[单选题]成熟度与烟叶经济性状有密切关系，作为构成烟叶产量的单叶重，随着烟叶发育而逐渐增加，在( )产量最高。
A.旺盛生长
B.生理成熟
C.工艺成熟
D.完熟
[单选题]成熟度影响烟叶的吸食质量，( )烟叶余味微涩，杂气、刺激性比成熟叶略有增加。
A.完熟
B.成熟
C.尚熟
D.欠熟
[单选题]从不熟到成熟，随成熟度的增加，烟叶色泽( )。
A.加深
B.变浅
C.变青
D.没有规律的变化
[判断题]在生理成熟之前,叶绿素的含量是最高的,随着烟叶成熟度的加大,叶绿素的含量逐渐减少。( )
A.正确
B.错误
