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[单选题]蛋白质有许多生理功能，但是 ( ) 不属于蛋白质的生理功能。
A.解毒
B.免疫
C.提供热量
D.清除体内的自由基
[单选题]蛋白质的主要生理功能之一是( )。
A.维持听力
B.保护视觉
C.构造机体
D.促进吸收
[单选题]脂肪消化产物的吸收途径是:
A. 全部由毛细血管吸收
B. 全部由淋巴系统吸收
C. 以淋巴途径为主,血液途径也有
D. 以血液途径为主,淋巴途径也有
E. 以上都不是
[单选题]有关蛋白质消化产物吸收的错误叙述是
A. 氨基酸及二肽，三肽均可被吸收
B. 氨基酸的吸收在小肠中进行
C. 吸收需要葡萄糖
D. 吸收消耗能量
E. 吸收需有转运氨基酸的载体
[单选题]胃肠道中起消化作用的最主要的消化液是( )
A.胃液
B.胰液
C.肠液
D.胆汁
[单选题]对混合食物消化力最强的消化液是
A.唾液
B.胃液
C.胰液
D.胆汁
E.小肠液
[单选题] 对食物消化作用最强的消化液是( )
A..胃液
B..胰液
C..小肠液
D..胆汁
E.唾液
[填空题]糖、脂质及氨基酸分解代谢的中间产物可通过共同的代谢途径三羧酸循环、氧化磷酸化 氧化为CO2和H2O,并释放( )。
[单选题]糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分被吸收的部位是
A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠
E.食管
[单选题] 蛋白质是人体重要的营养物质之一，承担着多种生理功能，但不包括。( )
A.参与构成各种细胞组织
B.参与多种重要的生理活动
C.参与协助脂溶性维生素的吸收
D.参与氧化供能
[单选题]三大营养物质的消化产物大部分被吸收的部位是（ ）。
A. 十二指肠
B. 空肠及回肠
C. 十二指肠及空肠
D. 十二指肠及回肠
[单选题]糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分吸收的部位是在:()
A..十二指肠
B..空肠及回肠
C..十二指肠和空肠
D..十二指肠、空肠及回肠
E..回肠
[单选题]胆汁中与食物消化有关的成分是 ( )
A.胆盐
B.胆色素
C.胆固醇
D.脂肪酸
E.卵磷脂
[判断题]( )边吃饭边看书有利于食物消化。
A.正确
B.错误
[判断题]引起食物中毒最主要.最常见的原因就是食物变质。( )
A.正确
B.错误
