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[判断题]使用食品添加剂或使用非食品原料可引起中毒。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
A.正确
B.错误
[判断题] 食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。( )
A.正确
B.错误
[判断题]严禁接收和使用非食品添加剂
A.正确
B.错误
[单选题]根据食品添加剂使用卫生标准GB2760—1996，软糖中允许使用的防腐剂为( )
A.苯甲酸
B.苯甲酸钠
C.山梨酸钾
D.山梨酸
[单选题]食品生产经营者应当使用( )贮存食品添加剂。
A.专用设备
B.专门区域
C.专用设备和专门区域
D.专用设备或者在专门区域
[单选题]下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是( )
A.纯牛奶
B.酱油
C.奶油
D.火腿
[单选题]以下不属于食品添加剂使用目的的是( )。
A.提高营养价值
B.改变食品的感官性状
C.控制微生物的繁殖
D.满足食品加工工艺需要
[单选题] ( )食品中, 未经卫生部门许可,不得使用食品添加剂。
A.青壮年
B.老年人
C.婴幼儿及儿童
D.孕妇及乳母
[单选题]烹调中食品添加剂的使用必须对人体无害和不影响菜点的( )价值。
A.营养
B.蛋白质
C.矿物质
D.维生素
[单选题]婴幼儿及儿童食品中,未经( )许可,不得使用食品添加剂。
A.工商部门
B.税务部门
C.卫生部门
D.安检部门
[判断题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。
A.正确
B.错误
[单选题]进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合( )。
A.我国食品安全国家标准
B.欧美等发达国家食品安全标准
C.原产国食品安全标准
D.我国和原产国食品安全国家标准
[单选题]进口的食品.食品添加剂以及食品相关产品应当符合( )。
A.我国食品安全国家标准
B.出口国国家食品安全标准
C.美国食品安全标准
D.双方约定的标准
