更多"[判断题]( )结力又称琼脂.鱼胶。"的相关试题:
[判断题]( )结力又称琼脂.鱼胶。
A.正确
B.错误
[判断题]猪蹄扣又称双套结。( )
A.正确
B.错误
[单选题]果冻是用( )和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
A.果汁.面粉
B.糖.水
C.果汁.淀粉
D.糖.面粉
[单选题]果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的( )。
A.冷冻甜食
B.酥松点心
C.松软甜点
D.半成品
[判断题]( )果冻是用糖.水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食.
A.正确
B.错误
[单选题]木匠结又称（ ）。
A.倒背扣
B.背扣
C.猪蹄扣
D.倒扣
[单选题]十字结又称（ ）。
A.倒背扣
B.猪蹄扣
C.直扣
D.倒扣
[单选题]双套结又称（ ）。
A.倒背扣
B.背扣
C.猪蹄扣
D.倒扣
[判断题]双套结又称倒背扣。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )泡夫又称苏夫力或哈斗等,是一种常见的甜点。
A.正确
B.错误
