更多"[单选题]下列蔬菜的烹煮方式中，维生素C 损失最大的是 ( )"的相关试题:
[判断题]皮肤长斑点，说明缺乏维生素C和维生素B，可以多吃蔬菜。
A.正确
B.错误
[判断题] 锅炉各项损失中，散热损失最大。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 锅炉各项损失中,损失最大的是( ) 。
A. 散热损失
B. 化学未完全燃烧损失
C. 排烟热损失
D. 机械末完全燃烧损失
[单选题] 锅炉各项热损失中,损失最大的是()。
A. 散热损失
B. 化学未完成燃烧损失
C. 排烟热损失
D. 机械未完成燃烧损失
[简答题]锅炉主要的热损失有哪几种?哪种热损失最大?
[单选题] 发电锅炉热损失最大的一项是机械未完全燃烧热损失。
A. 正确
B. 错误
[单选题] 锅炉热损失中,排烟热损失是最大的热损失。()
A. 正确
B. 错误
[单选题] ()是热损失最大的一项
A. q2
B. q3
C. q4
D. q5
[多选题]下列哪些操作适宜保存蔬菜中的维生素( )。
A.洗菜:要先洗后切
B.浸泡:切好的菜要浸泡半天以除去农残
C.切菜:要随切随炒,切忌切好后久置
D.烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素
E.保存:新鲜蔬菜都要保存在冰箱中
