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[单选题]铁棍山药的功效是()
A.固肾益精
B.补中益气
C.消渴生津
D.以上均是
[单选题]产于哪个地理位置的山药才能称为“铁棍山药”()
A.温县
B.温州
C.河南
D.临汾
[单选题]制作山药泥首先用旺火将山药蒸( )分钟左右为宜。
A.5
B.8
C.10
D.15
[单选题]制作山药饼的山药泥与糯米粉的比例以( )为宜。
A.5:4
B.5:3
C.5:2
D.5:1
[单选题]山药的质地
A.松泡
B.油润
C.角质
D.粉性
[判断题]可以用铁棍连接两个电极筒。( )
A.正确
B.错误
[单选题]媒体刊登了一种补肾的“薏米山药粥”，配料是“薏米100克，山药200克，玫瑰花5克，大枣20克，冰糖适量”。该条信息将会（）
A.使薏米的需求量增加
B.使薏米的需求增加
C.不一定，需求增加，供给也会增加
D.使薏米的价格上升
[单选题]山药的主产地是
A.山西
B.广西
C.四川
D.云南
E.河南
[单选题]山药的药用部位是
A.根
B.根茎
C.根和根茎
D.根茎和根
[单选题]常用于炮制山药的辅料是
A.土
B.滑石粉
C.河砂
D.朱砂
E.米
[单选题]毛山药的采收加工方法是
A.冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,干燥
B.秋季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,干燥
C.秋季采挖,切去芦头,切去根头,洗净,除去外皮及须根,干燥
D.春季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,晒干
E.夏季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,晒干
[判断题]炉前钻铁口过程中更换钻杆.铁棍时,开口机不得退回零位。( )
A.正确
B.错误
