更多"[单选题]下列食物中,属于马来西亚特色风味食物的是( )。"的相关试题:
[单选题]食物属于（ ）
A.一般失物
B.特殊失物
C.贵重物品
D.普通物品
[单选题]下列菜肴中属于江苏风味菜的是( )。
A.脆皮鸡
B. 油焖大虾
C.镜箱豆腐
D.干烧岩鲤
[单选题]以下不属于天津风味小吃“三绝”的是( )。
A.糖墩儿
B.狗不理包子
C.桂发祥麻花
D.耳朵眼炸糕
[单选题]清代宫廷菜主要是在山东风味、满族风味和( )这三种各具特色的风味菜的基础上发展而来。
A.胶辽风味
B.苏杭风味
C.客家风味
D.盐帮风味
[单选题] 海鲜类食物属于()( )
A.温冷类
B.生冷类
C.油腻类
D.发物类
[单选题]下列特色风味菜中,具有兼收并蓄的“杂交”手法,被称为“迷宗菜”的是( )
A.宫廷菜
B.官府菜
C.江湖菜
D.素菜
[单选题]沙门氏菌属引起的食物中毒属于( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.抗体型
[单选题]【单选题】下列食物中属于寒凉食性食物的是
A.大枣
B.绿豆
C.香菇
D.花生
E.南瓜
[单选题]【单选题】下列食物中属于温热性食物的是
A.鲫鱼
B.菠菜
C.小米
D.芹菜
E.山药
[判断题] 选用本地特有的烹调原料，以本地惯用的烹调方法，制作出的菜肴风味，称为地方风味特色。
*
A.正确
B.错误
[判断题] “烹调方法灵活运用，创新品种屈出不穷”属于粤菜的风味特点之一，属于粤菜的工艺特点之一。
*
A.正确
B.错误
